Традиційно вживання вина не вкладається в уявлення про здоровий спосіб життя і стрункості. Але не буває правил без винятків, і серед величезної кількості дієт була розроблена дієта на вині. Цей метод дозволить скинути до 5 кілограмів за п’ять днів і ідеально підійде любителям вишуканого алкогольного напою. Але можливість насолоджуватися тонким смаком і ароматом вина не означає, що винна дієта не накладає ніяких обмежень. В іншому це досить жорстка дієта з низькою калорійністю.
Як працює винна дієта
Для схуднення переважно використовують червоне сухе вино. У ньому міститься небагато цукру (0,3 грама на 100 грамів напою). А за рахунок особливостей технології виробництва корисні властивості червоного вина передає не тільки виноградний сік, але і шкірка винограду — джерело вітамінів і мікроелементів. Результати численних досліджень свідчать про користь червоного вина для серця і судин завдяки його здатності розщеплювати жири. Червоне вино має ряд переваг не тільки для здоров’я, але і для приємного проведення часу. Келих вина під час прийому їжі не зашкодить, але дозволить розслабитися і повільно насолоджуватися стравами, тим самим скорочуючи кількість з’їденої їжі і запобігаючи переїдання. Останні дослідження доводять, що насправді можна скидати вагу, дозволяючи собі насолоджуватися вином.
- Червоне сухе вино містить у своєму складі ресвератрол. Ця речовина володіє здатністю знижувати рівень цукру в крові, прискорювати процеси розщеплення жирів, що надходять в організм людини з їжею, благотворно впливає на імунітет.
- Важливою властивістю благородного напою є здатність заспокоювати нервову систему і підвищувати ступінь її стійкості до стресів, які дуже часто стають причиною набору зайвої ваги.
- Склад червоного вина включає речовини, які сприяють переходу білого жиру в бурий жир, який використовується організмом як джерело енергії.
- Червоне вино містить в 4 рази більше природних поліфенолів, ніж зелений чай! Поліфеноли є сильним антиоксидантами, що володіють протидіабетичними властивостями і захищають закупорки артерій. Ці речовини уповільнюють старіння організму і відновлюють еластичність судин.
- Міститься в червоному вині калій є природним сечогінним засобом, який допомагає зменшити вміст солі в організмі, схильність до набряків, ефективно знижує кров’яний тиск.
Резюмуємо сказане: червоне сухе вино можна використовувати як приємний спосіб знайти стрункість. Варто лише дотримуватися помірності і не поєднувати келих вина з жирними, солоними закусками. Можна поєднувати келих «Каберне» або «Мерло» з сирною тарілкою, однак майте на увазі, що сир не є низькокалорійною їжею.
Увага: винної дієти потрібно повністю виключити сіль і цукор.
Винна дієта на 5 днів
Схуднення на вини передбачає використання дієтичних продуктів і натурального червоного вина. Для проходження дієти знадобиться:
- По п’ять штук наступних продуктів: великих яблук, помідорів, огірків, варених яєць.
- 1 кілограм сиру (низкожирного або повністю знежиреного), частина сиру можна замінити нежирним сиром.
- Одна пляшка хорошого червоного сухого вина (наприклад, «Ізабелла», «Мускат», «Каберне», «Мерло», «Сапераві»).
Набір продуктів для винної дієти на 5 днів слід розподілити наступним чином:
- сніданок — варене яйце і помідор;
- ланч — одне яблуко;
- обід — огірок і 200 грамів сиру;
- вечеря — келих вина.
Не можна солити овочі і додавати цукор в сир. Разом з вином можна дозволити собі з’їсти маленький шматочок сиру. Недоліком такої дієти є раціон, обмежений по калорійності і за поживними властивостями, внаслідок чого таку дієту не можна дотримуватися тривалий час і часто. Адже організм у відповідь на скорочення калорійності починає зменшувати витрату енергії, метаболізм сповільнюється, і людина перестає худнути.
Маленький секрет: не обов’язково дотримуватися винну дієту, щоб схуднути за допомогою вина. Якщо придбати звичку іноді супроводжувати смачний обід чи вечерю келих натурального вина, то можна зменшити апетит природним чином. Це дозволяє перетворити трапезу вишуканий ритуал. Повільне, ретельне пережовування їжі буде сприяти тому, що ви будете насолоджуватися меншою кількістю їжі.
Результати п’ятиденному винної дієти
Використовувати винну дієту для схуднення можна не частіше ніж раз на шість місяців. Помірне споживання натурального вина підвищує імунітет, очищає організм, стимулює обмін речовин, знижує рівень холестерину. За п’ять днів винної дієти можна скинути від 3 до 5 кілограмів зайвої ваги. До мінусів даної дієти відноситься те, що скидання ваги може відбутися за рахунок виведення зайвої рідини, а не за рахунок згорання жиру.
Увага: низькокалорійні дієти краще не супроводжувати фізичними вправами. Це тільки збільшить апетит.
Вихід з винної дієти
Використання експрес-дієт дозволяє швидко позбутися від зайвих кілограмів, але при поверненні до звичного харчування скинутий вага може стрімко повернутися. Щоб цього не сталося, потрібно в перший тиждень після закінчення дієти дотримуватися наступні нескладні правила:
- снідати порцією вівсяної, рисової або гречаної каші на воді;
- виключити з раціону жирну їжу;
- готувати щадні для шлунково-кишкового тракту страви;
- є досить кисломолочних продуктів для регуляції травлення;
- дотримуватися режиму спортивних тренувань.
Різновиди винної дієти
Корисні властивості благородного напою відкривають широкі можливості для ефективного скидання ваги. Є кілька короткострокових дієт, у продуктовий набір яких входить натуральне сухе вино.
Дієта «Пляшка вина»
Даний метод полягає у щоденному вживанні пляшки хорошого сухого вина, а також трьох яблук і 10 штук крекерів. Дієта триває три дні. За цей час можна скинути від 2 кілограмів.
Дієта «Вино і шоколад»
Різні продукти стають наріжним каменем певної дієти. Так чому б не схуднути на вині і шоколаді? Винно-шоколадна дієта передбачає обмеження калорій до 1000 в протягом двох днів. На кожен день цього експрес-дієти покладається два келихи вина і плитка гіркого шоколаду (з вмістом какао не менше 80 %). За два дні дієти «Вино і шоколад» можна втратити до 3 кілограмів зайвої ваги.
Для схуднення краще використовувати червоне сухе вино, але у відповідності з рекомендаціями наступних двох дієт використовується натуральне біле вино.
Хитрість: починайте дієту у вихідні — неділю або суботу. Так буде легше уникнути спокус і простіше увійти в дієту без негативних наслідків.
Яєчна дієта з вином
Ця дієта як ніби спеціально створена для любителів вина, які не збираються відмовлятися від цього алкогольного напою при схудненні. А варені яйця містять багато білка при невисокій калорійності.
Триденна яєчно-винна дієта припускає наступний режим харчування:
- сніданок — 1 варене яйце, келих сухого білого вина, чашка чорної кави без цукру;
- обід — 2 варених яйця, 2 склянки білого вина, чашка кави;
- вечеря — яловичий стейк на грилі, келих білого вина, змішаний з лимонним соком, чорний кави.
Щодня повторює попередній. Передбачуваний результат яєчно-винної дієти — від 2 до 4 кілограмів.
Триденна дієта «Вино і сир»
Ця дієта краще всього підійде під час відпустки або довгого вікенду, так як режим харчування передбачає досить багато алкогольного напою. Крім сухого вина, можна пити чисту воду і зелений чай без цукру. Дієта триває три дні, і кожен день повністю повторює попередній. На сніданок, обід і вечерю потрібно з’їдати і випивати один і той же набір продуктів: 120 грамів сиру і келих сухого білого вина. За три дні дієти «Вино і сир» можна позбутися від 1,5–2,5 кілограмів.
Протипоказання до винної дієти
При всій корисності червоного вина для організму це напій з високим вмістом етилового спирту. Фортеця вина в залежності від сорту становить від 9 до 12 %. До того ж всі дієти з використанням вина відрізняються невисокою калорійністю. У зв’язку з цим винна дієта категорично протипоказана неповнолітнім, вагітним і годуючим матерям, а також особам, які страждають схильністю до алкогольної залежності. Іншим цілком можна використовувати винну дієту, щоб швидко схуднути, — в тому випадку, якщо їх не турбують такі проблеми:
- коліт, панкреатит, гастрит, виразка та інші захворювання шлунково-кишкового тракту;
- порушення роботи серцево-судинної системи;
- гострі і хронічні хвороби сечовидільної системи і печінки;
- цукровий діабет;
- гіпертонія;
- карієс та інші захворювання порожнини рота;
- мігрень;
- остеопороз.
Коли мова заходить про червоному вині, на думку в останню чергу приходить дієта. У більшості людей червоне вино асоціюється з романтичною вечерею. А між тим вино володіє багатьма корисними властивостями: зокрема, помірне пиття вина перед сном стимулює схуднення, за рахунок сечогінного ефекту вино виводить зайву рідину, стабілізує рівень глюкози і є частиною середземноморської дієти. Можна використовувати винну дієту як екстрений спосіб позбутися від зайвих кілограмів, а потім повернутися до нормального харчування. Або доповнювати трапезу келихом натурального вина з вишуканим ароматом.