Для багатьох дівчат, які в гонитві за тенденціями сучасної моди прагнуть отримати красиву і струнку фігуру, гречка може стати дуже корисним союзником!
Вона має недорогий цінник у продовольчій мережі, але в той же час є дуже смачним і ситним продуктом харчування.
Свою назву гречка носить завдяки грецьким ченцям, які першими стали обробляти її на території своїх монастирів.
Вона володіє одним з найбільш корисних складів необхідних людському організму для нормального функціонування, а також є прекрасним компонентом для дієтичного меню, використання якого останнім часом стає все більш актуальним.
Корисні властивості гречки для всього організму
Гречана крупа містить величезну кількість корисних речовин: легкозасвоюваний білок, незамінні амінокислоти (лізин і аргінін), вуглеводи, жири, мінерали (йод, калій, мідь, кальцій, магній, залізо, фосфор, цинк та багато інших), вітаміни групи В, РР, крохмаль і клітковину.
Також гречка дуже корисна для схуднення, завдяки своїй відносно невисокою калорійністю (близько 300 ккал на 100 гр. в сухому вигляді і 100 ккал – у звареному). Її можна їсти абсолютно всім, в будь-якому віці і в будь-який час дня з-за абсолютної відсутності протипоказань до її застосування.
Вона здатна очищати тіло від токсинів і шкідливих речовин, а також зменшує ризик появи таких захворювань, як геморой, гіпертонія, варикозне розширення вен і анемія, плюс чудово покращує захисні сили організму.
Кальцій, що входить до складу гречаної крупи, робить кістки, нігті, волосся та зуби більш міцними, калій відновлює нормальний рівень кров’яного тиску, а магній допомагає боротися із зайвою вагою і поганим настроєм. Невелика кількість вуглеводів дає можливість споживати гречку людям, що страждають на цукровий діабет або ожиріння.
А взагалі, перераховувати корисні властивості цього чудового продукту можна дуже довго, адже гречка здатна подбати навіть про щитовидній залозі, яка найчастіше потребує підтримки й уваги. Для цього перемеліть 200 гр. гречаних зерен, додайте 200 гр. гречаного меду і 200 гр. дрібних волоських горіхів, все це гарненько перемішайте і приймайте один день на тиждень вранці, в обід і ввечері, запиваючи тільки водою або чаєм.
Але, для того щоб отримувати з гречки все найнеобхідніше вашому організму, потрібно знати, як правильно його приготувати. Такі страви володіють чудовими смаковими якостями, до того ж, на сьогоднішній день навіть існують особливі дієти для схуднення на гречці, які користуються заслуженим попитом у багатьох тих, що худнуть.
Ваша основна задача – отримати максимум корисної інформації про цьому чудовому продукті, щоб схуднення за допомогою гречки принесло очікуваний ефект. Отже, почнемо!
Як приготувати гречку для схуднення?
Варити гречану крупу необхідно в співвідношенні з водою 1 до 2 на повільному вогні під щільною кришкою, не помішуючи. Посуд має бути не емальована, краще всього в цьому випадку підійде металева каструля з більш товстим дном.
Але врахуйте, що при варінні корисні властивості каші значно скорочуються, тому готувати її краще методом запарювання, який, до речі, дуже вітається багатьма дієтологами в рамках боротьби із зайвими кілограмами.
Отже, якщо ви вирішили з завтрашнього дня сісти на гречану дієту, тоді вам необхідно буде вечерком виконати наступні процедури. Візьміть суху гречану крупу, наприклад один стакан і залийте двома склянками окропу, накрийте рушником і залиште на ніч.
На наступний день приймайте отриману кашу протягом дня невеликими порціями. Якщо вам здасться, що цього мало, можете збільшити кількість гречаної крупи (це не принципово).
Гречку в момент приготування не соліть, не перчіть, не сахарите і вже тим більше не додавайте масло – це табу.
Протягом гречаної розвантажувальної дієти необхідно пити 1 % кефір, але не більше одного літра на добу. Максимум двічі в тиждень можна їсти кислі яблука. Менш ніж за чотири години до сну припиняйте прийом їжі, однак, якщо вже зовсім несила, можете випити половинку склянки кефіру, але не більше.
Дієта для схуднення на гречці і її різновиди
Така дієта – це один з найбільш безпечних методів боротьби із зайвою вагою. «В чому ж полягає така впевненість!?», – запитаєте ви. Все дуже просто: якщо людина їсть гречану крупу в рамках похудательной терапії, він, як правило, не відчуває почуття голоду, так як його організм отримує достатню кількість енергії.
Проте варто відзначити, що відчуття втоми і невеликі головні болі можуть вас потурбувати із-за дефіциту глюкози в крові. Щоб цього не сталося, вранці натщесерце випийте одну склянку теплої води з чайною ложечкою меду.
За пару тижнів такої дієти можна втратити близько 10 кг зайвої ваги, і головне без особливої праці. Звичайно, дуже складно витримати два тижні одноманітного харчування, але повірте – ці зусилля того варті. До речі, для приготування гречаної каші необхідно вибирати крупу блідо-зеленого кольору, а не коричневого, в даному випадку вона більш корисна.
Гречка з кефіром для схуднення
Такий вид дієти дуже корисний для людей, які прагнуть позбавитися від зайвої ваги без найменшого збитку для свого здоров’я. Гречка з кефіром – це настільки просто і елементарно, що може здатися на перший погляд малоефективною.
Кефір – це молочний продукт, який є основним джерелом білка і, звичайно ж, кальцію, а також вітамінів А і групи В. Він значною мірою покращує травлення, чудово виводить з організму токсини і шлаки.
Вживаючи гречану кашу разом з кефіром, ви одночасно втрачаєте зайві кілограми зі своєї талії, нормалізуете роботу шлунково-кишкового тракту, очищаєте печінку і багато іншого. Приймайте кефір кожен раз за півгодини до того, як ви плануєте їсти гречку, або заливайте ним свою кашу.
Та й ще! Пийте якомога більше води (не менше 1,5 л. у день), тому що, не отримавши достатню кількість рідини, ваш організм може застрайкувати, що позначиться на швидкості процесу втрати ваги.
Гречка з молоком для схуднення
Вибираючи молоко, краще зупинитись на його знежиреному варіанті, зроблений з цілісного продукту. Гречана каша, зварена на молоці – це прекрасний варіант при нестачі в щоденному раціоні тваринних жирів, а також мікроелементів і вітамінів, яких найчастіше при різних дієтах організму просто не вистачає.
Приймаючи в день не більше 150 гр. гречаної каші на нежирному молоці, можна без проблем урізноманітнити дієту для людей, що страждають легким ступенем цукрового діабету, при захворюваннях печінки, підшлункової залози і жовчного міхура.
Серед безлічі різних дієт цей варіант є одним з найбільш популярних. Їм можна сміливо замінювати і сніданок, і обід, і вечеря, втрачаючи кілограми, які, навряд чи, потім повернуться до вас знову. Такий процес схуднення, звичайно, не настільки швидкий, як хотілося б, але досить приємний.
Страви з гречки для схуднення: пару рецептів
Гречані оладки. Для їх приготування вам знадобиться: 400 гр. гречаної крупи, один літр води, 2 – 3 яйця, цукор, рослинна олія, 30 гр. дріжджів і 400 гр. борошна.
Рецепт приготування: у першу чергу необхідно розвести дріжджі в одному літрі теплої води, потім туди ж додати борошно, гарненько перемішати і поставити в тепле місце на кілька годин, накривши рушником.
Як тільки опара підійде, в неї необхідно буде додати яйця, цукор і перемелену до стану борошна на кавомолці гречану крупу. Все це знову гарненько перемішати, обім’яти і випікати на попередньо розігрітій сковороді з олією. Подавайте до столу разом з горіхами!
Гречані голубці. Для їх приготування вам потрібно підготувати: одну капусту, 350 гр. гречки, дві моркви, дві цибулини, рослинне масло, 350 гр. печериць і 3 ложки томатної пасти.
Рецепт приготування: як і в звичайних голубцях, спочатку ми готуємо капусту розбираємо її на листочки, ошпарюємо окропом і налагоджує на час в сторону. Потім, необхідно натерти моркву і цибульку на дрібній терочке, гриби дрібненько нарізати і все це обсмажити на рослинному маслі.
Далі гречку обсмажте на порожній сковороді, потім зваріть її. Отриману кашу додайте в зажарку, знову обсмажте протягом 7 хвилин, трохи посоліть і поперчіть, викладіть на капустяні листи і сформуйте з них рулетики.
Складіть їх у каструлю, залийте невеликою кількістю води, додайте томат, лавровий лист і тушкуйте на повільному вогні до повної готовності, але не більше 30 хвилин. Блюдо готове. Приємного вам апетиту!
Гречка для схуднення: відгуки з Мережі
Дарина: « … Я дуже скептично ставилася до гречаної дієті, поки сама не спробувала її ефект на собі. Спочатку я не бачила особливих змін у зовнішньому вигляді, але до кінця першого тижня, вставши на ваги, приємно здивувалася – мінус 4 кг!!! Зараз на дієті не сиджу, але ближче до весни знову скористаюся для профілактики! … »
Ритуля: « … Я взагалі не можу дотримуватися такої дієти, це точно не для мене. Я з дитинства не дуже люблю цю кашу (напевно, перегодували в садочку), а зараз і поготів! Тому пошукаю для себе щось більш підходяще… »
Лера: « … Поєдную гречану дієту з прийомом сухофруктів – це дуже смачно! Я додаю в кашу замість солі і масла інжир, курагу і чорнослив. Дівчата, спробуйте і не пошкодуєте! Я вже втратила 5 кілограмів і на досягнутому результаті зупинятися не збираюся. По-перше, смачно, по-друге, корисно. Тоді чому б і не ризикнути!? … »
Ерна: « … Замість сухофруктів додаю в свою кашу трохи натурального соку (ми просто живемо в своєму будинку, тому влітку закриваємо дуже багато різних його варіантів, тому є така можливість). Хоч і кажуть, що так робити не можна, але я по-іншому не можу їсти суху кашу. А так і смачно, і корисно, раджу! … »