Мені здається, що у нас вдома курка на столі стала таким же традиційним блюдом, як картопля. Готую її рідше картоплі, але частіше всього іншого – це безперечно.

Звичайно, одне і те ж приїдається, тому завжди намагаюся здивувати. Вважаю, цей рецепт внесе різноманітність. Куряче філе з печерицями виходить ніжним і дуже ароматним. Тим більше ця страва не соромно подати до приходу гостей – глодать кісточки і облизувати пальці точно не доведеться.

Інгредієнти:

  • Куряче філе 500 гр.
  • Цибуля ріпчаста 1 шт.
  • Печериці 200 гр.
  • Цибуля порей 50 гр.
  • Сметана 2-3 ст. л.
  • Каррі за смаком
  • Перець чорний мелений
  • Пару ложок білого сухого вина

  • Приготування:

  • Куряче філе нарізати тонкими скибочками, додати каррі, обсмажити на сухій сковороді до рум’яної скоринки.
  • Додати трохи рослинної олії, дрібно порізану цибулю , цибулю-порей та порізані пластиками печериці.
  • Смажити все на сильному вогні, постійно помішуючи.
  • Зменшити вогонь, додати сметану, через 5-7 хвилин, додати пару ложок вина.
  • Як тільки закипить, вимкнути.

  • Можливо, вам також буде цікаво:

    Яловичина з грибами в соєвому соусі…

    Курка з шавлією в беконі

    Дитячі бутерброди з сиром «Вук»…

    Салат-коктейль з авокадо і креветками…