Рецепт курячого філе з начинкою з сиру і зелені

Рецепт куриного филе с начинкой из творога и зелени

Рецепт куриного филе с начинкой из творога и зелениОстаннім часом у нашій родині на заміну м’ясу прийшла курка, на яку «підсіли» все, починаючи від мого тата і закінчуючи братом (чоловік від курки і зовсім не відмовлявся, так що для нього це навіть свято). Відносно недавно я вже пропонувала вам рецепт курячого філе з начинкою з шинки і солоних огірків. Як продовження теми, пропоную зовсім іншу начинку для філе курки — сир і зелень.

Не дивлячись на те, що це блюдо я порівнюю з схожим рецептом приготування курки, спільного у них мало. У цьому рецепті курка набуває зовсім інший смак за рахунок сиру і зелені, та й вона смажиться на спеціальній сковороді-гриль. Єдина складність приготування цієї страви — помити спеціальну сковороду-гриль, але це вже проблеми чоловіка)))).

Рецепт куриного филе с начинкой из творога и зелени
Інгредієнти:

  • Куряче філе 2 шт.
  • Сир 70 гр.
  • Сметана 1 ст. л. (може і більше, якщо сир сухий)
  • Зелень кропу, петрушки по 4-5 гілочок
  • Часник 2 зубчики
  • Бринза 30 гр. (можна без неї, але тоді кількість сиру рекомендую трохи збільшити)
  • Сіль
  • Перець чорний мелений
  • Приготування:

  • Куряче філе гострим ножем розрізати на три частини.
    Рецепт куриного филе с начинкой из творога и зелени
  • Шматочки філе покласти в пакет і ретельно відбити з двох сторін.
    Рецепт куриного филе с начинкой из творога и зелени
  • Для начинки зелень і часник подрібнити, змішати з сиром, сметаною і раскрошенной бринзою. Начинку викласти на половинку курячого філе.
    Рецепт куриного филе с начинкой из творога и зелени
  • Згорнути філе куряче наполовину і сколоти зубочистками.
  • Викласти на розпечену сковороду гриль (можна використовувати і звичайну сковорідку) і обсмажити з двох сторін до готовності.
    Рецепт куриного филе с начинкой из творога и зелени
  • Можливо, вам також буде цікаво:

    Пісний борщ з сочевицею…

    Куряче рагу зі шпинатом

    Печиво з карамеллю «Сердечка»…

    Курячий печінковий паштет з кабачками…