Цей рецепт запеченого в духовці морського мови надіслала близько двох місяців тому Жанна:

Щось з філе морського мови…(придумала на ходу) Виходить очманіло і без особливих зусиль (інгредієнти міняла — лише ця вдала композиція) Може бути невеликий бульйончик — можна любителю ріденького з бульйончик, а не любителю — тільки шматочки риби і овочів. Удачі і гарних вражень!!!!

Відгуки від морського мови, приготований за цим рецептом, насправді захоплені. Причому,цей смак оцінила не тільки я (як це зазвичай буває, адже чоловік таку рибу не їсть), але і мій брат, якому дісталася невелика порція. Я намагаюся не додавати у страви готові соуси, але тут соус Кальве якраз до місця

Інгредієнти:

  • Філе морського мови (2-3 штуки);
  • Перець болгарський 1 шт.
  • Помідор 1 шт.
  • Стебло селери 1-2 шт.
  • Цибуля ріпчаста 1 шт. великий
  • Зелень – петрушка і кріп
  • Соус «Кальве» з лісовими грибами
  • Сіль
  • Перець

  • Приготування:

  • Філе риби злегка розморозити, посолити і поперчити, викласти на деко для запікання.
  • Зверху на рибу викласти порізані овочі: кільця ріпчастої цибулі, скибочки помідора, порізані кубиками стебло селери, болгарський перець і подрібнену зелень.
  • Викласти близько половини тюбика соусу Кальве з лісовими грибами (чайною ложечкою розподілити по всій поверхні).
  • Поставити в духовку запікатися при температурі 220 градусів близько 35 хвилин.

  • Можливо, вам також буде цікаво: Рибна запіканка з картоплею та грибами… Квасолевий суп зі шпинатом і помідорами… Оладки з кабачками Горохові котлети