Рецепт хліба з маслинами і солодким перцем на конкурс від Вышегородцевой Олени:

Цей хлебнам подобатися за свій неповторний італійський смак, а якщо шматочок такого хліба покласти масла вершкового та з сиром і поставити на хвилинку в мікрохвильовку то в роті він просто тане!

Інгредієнти:

  • Борошно 3,5 ст
  • дріжджі активні сухі 1ч л
  • цукор 2 ст л
  • сіль 1 ст л
  • італійські трави 1 ст л
  • базилік сухий 1 ст л
  • орегано сухий 1 ст л
  • червоний гострий перець 0,5 год л
  • часник 2-3 зубчики
  • перець солодкий червоний 0,5 шт
  • маслини 0,5 банки
  • рослинна олія 2-3 ст л

  • Приготування:

  • Воду налити в каструлю, розвести цукор і додати дріжджі, відставити у бік хвилин на 10
  • Масло розігріти на сковорідці додати дрібно нарізаний перець, перець кладемо порізані маслини,часник дрібно нарізану, спецій
  • Зі сковорідки викладаємо в каструлю з дріжджами, додаємо борошно і сіль
  • Даємо тісту піднятися в 1,5-2 рази, потім перекладаємо в форму і ще раз даємо піднятися
  • Випікаємо хліб за тим 180 градусів приблизно 1,5 години. Готовність перевіряємо дерев’яною шпажкою. Остиглий хліб вийняти з форми.

  • Можливо, вам також буде цікаво:

    Паелья

    Рецепт пирога з цукіні і помідорами…

    М’ясо в кунжутного насіння

    Анонс теми для щотижневих конкурсів на zefira.ne…