Цим рецептом з кулінарним блогом поділилася Мальвіна:
Ось ще один рецепт, який дуже подобатися всієї моєї сім’ї. Пончики, так цей рецепт іменується в моїй кулінарній книзі 1968 року.
Треба визнати, що в подібних кулінарних книгах дуже багато цікавих рецептів. До речі, деякими з них я ділюся з вами з книги 1958 року, подарованої мені моєю бабусею.
Інгредієнти:
- Борошно 1,5 склянки
- Цукор 2 ст. ложки
- Масло вершкове 1 ст. ложка (розтопленого і кімнатної температури)
- Яйце 1 шт.
- Молоко 0,5 ст.
- Сода 0,5 ч. ложки
- Масло рослинне для смаження.
Приготування:
У борошно висипати соду. Перемішати і просіяти через сито. Масло, цукор, яйця ретельно розтерти, розвести молоком і, поступово всипаючи борошно, замісити тісто. Розкачати тісто завтовшки 5 мм і вирізати пампушки. Смажити пончики у великій кількості рослинного масла. Посипати цукровою пудрою.
Порада:
Замість цукрової пудри можна використовувати згущене молоко.
Життя – це полотно. І кожна з нас — художниця, яка малює себе знову щодня. Моя мета – надихнути тебе не боятися фарб, смаків та подорожей