З ходу сісти на дієту не так і просто, тому салат з копченою куркою і овочами може стати помічником на шляху до стрункої фігури (принаймні в мене так).
Усім відомо, що самий доступний спосіб схуднення полягає в тому, щоб як мінімум не їсти після 18.00. Але відразу перейти до такого режиму складно, тому я перед заповітними шістьма годинами їм який-небудь не дуже калорійний салат.
В цей раз вирішила приготувати салат з копченою куркою (звичайно, затяті захисники дієт і правильного харчування тут можуть мені заперечити, тому скажу, що копчену курку краще замінити на відварну). Додала в салат трохи смачних і соковитих овочів, листя салату і полила незвичайної заправкою. Ой, як смачно вийшло….
Інгредієнти (на 4-6 порції):
- Листя салату 1 пучок
- Помідори черрі 250 грам
- Стебловий 3 стебла селери
- Філе куряче копчене 1 шт. або ½ копченої курячої грудки
-
Для заправки:
- Винний оцет
- Оливкова олія
- Часник 2 зубчики
- Сіль
- Цукор
- Перець чорний мелений
-
Приготування:
- Листя салату промити, обсушити і порвати на великі частини руками.
- Помідори черрі порізати на половинки.
- У стебел селери зрізати жилки і не порізати дрібними шматочками.
- Куряче філе нарізати кубиками розміром 1х1 див.
- Всі інгредієнти салату перемішати і полити салатною заправкою.
- Для приготування заправки для салату часник подрібнити, викласти в невелику ємність, додати близько 1 чайної ложки цукру і пару щіпок солі, ретельно розтовкти ложкою. Додати перець, 4 столові ложки оливкової олії і близько чайної ложки (може трохи більше) бальзамічного оцту. Заправка для салату повинна вийти насиченого кисло-солодкого смаку.
-
Можливо, вам також буде цікаво:
Кабачки, мариновані з морквою, часником і перці…
Рецепт смузі з полуницею, чорницею і бананом…
Салат з кальмарів зі свіжими огірками…
Сирно-сирний пиріг