Як ви думаєте, чому салат називається саме так? Все просто: після того, як салат потрапляє в рот, він практично тане. У цього салату одна характеристика – супер ніжний.

Рецепт привезла подруга Ірина з Мінська (було це, по-моєму в 2003 році), ми тоді вирішили разом відзначити Новий рік. З тих пір саме цей салат є одним з лідерів сімейного кулінарного хіт-параду. Як кажуть, кохання з першої ложки…

Інгредієнти:

  • Пекінська (китайська) капуста 300 гр.
  • Куряча грудка 1 шт.
  • Яйця 4 шт.
  • Мариновані огірки-2 шт.
  • Цибуля ріпчаста 1 шт.
  • Оцет ½ ч. л.
  • Майонез
  • Приготування:

  • Капусту нарізати тонкою соломкою.
  • Яйця відварити круто, остудити, очистити і нарізати кубиками.
  • Курячу грудку відварити до готовності (близько 20-30 хвилин після закипання), охолодити і нарізати кубиками.
  • Огірок нарізати дрібними кубиками.
  • Цибуля ріпчаста очистити, подрібнити, залити окропом, збризнути оцтом і дати постояти близько 5 хвилин.
  • З’єднати всі інгредієнти і заправить салат майонезом.
  • Можливо, вам також буде цікаво:

    Тефтелі з гречкою і підливою в духовці…

    Овочевий салат з тунцем і картоплею…

    Американське печиво з шматочками шоколаду…

    Домашнє шоколадне печиво…