Ще в середині січня Олена Лагодная надіслала рецепт смачного запеченого пеленгаса:
Вчора, ходячи по базару, я вже за раніше думала, що купити для приготування обіду. І тут ми з чоловіком натрапили на свіжу, гарну рибу. І згадала, що давно я не готувала запечену рибу.
Рецепт дуже простий і дуже смачний. Я зазвичай інгредієнти кладу на око.
Інгредієнти:
- Пеленгас 1 шт.
- Цибуля ріпчаста 1 шт. велика
- Сіль
- Перець чорний мелений
- Сметана 2 ст. л.
- Майонез 2 ст. л.
- Масло для змащування форми
-
Приготування:
- Рибу почистити, випатрати, нарізати шматочками.
- Цибулю нарізати півкільцями.
- Майонез змішати зі сметаною.
- У змащену форму викласти рибу, поперчити, посолити.
- Зверху риби посипати цибулею.
- Полити рибу майонезом зі сметаною
- Запікати в духовці до золотистої скоринки.
-
Можливо, вам також буде цікаво:
Доччині супчик
Домашній полуничний лимонад…
Форель, запечена з овочами у фользі…
Куряче філе в соусі з м’яти…
Життя – це полотно. І кожна з нас — художниця, яка малює себе знову щодня. Моя мета – надихнути тебе не боятися фарб, смаків та подорожей