Дуже навіть проста закуска, яка відмінно підходить до м’яса, птиці, ну і пива, як сказав мій чоловік. Баклажани в поєднанні з перцем дуже смачні, це блюдо точно буде оригінальним доповненням до обіду або вечері. Тим більше зараз самий що ні на є баклажановий сезон – гріх не скористатися цією можливістю побалувати себе.
Мені здається, що це вірменський або грузинський рецепт, т. к. вперше цим блюдом мене пригостив вірменин Мисак, коли я жила в Америці.
Інгредієнти:
Приготування:
Можливо, вам також буде цікаво:
Тарталетки з начинкою — гриби, шинка, сир…
М’ясні палички в кунжуті і горіхах…
Крабові палички, фаршировані сирною масою…
Вінегрет з квасолею і оливками…