Визначені фіналісти кулінарного конкурсу

Отже, майже закінчений конкурс кулінарних рецептів, спонсором якого є інтернет-магазин німецької посуду Rondell.

Сьогодні опівночі за московським часом я зібрала всю інформацію, яка допомогла б мені визначити по 5 фіналістів з кожної номінації. Перш ніж викласти кількість набраних кожним рецептом балів, хотіла б розповісти вам про методику їх підрахунку.

Щоб уникнути всіляких накруток, які є в будь-якому конкурсі, порадившись з чоловіком, я вирішила виставляти комплексну оцінку, в якій враховується як кількість тих, хто проголосував і середній бал рецепту, так і число коментарів, як показник фактичного інтересу до того чи іншого блюда.

Справа в тому, що рецептом-конкуренту можна завжди поставити 1 бал, знизивши його середню оцінку, а за свій рецепт можна попросити друзів проголосувати. Плюс до всього, по ходу конкурсу я не робила зведений рейтинг страв, щоб не виникло бажання когось опустити.

Бали виставлялися наступним чином:

  • 0.1 бал за кожного залишив голос до 23.59 16 грудня
  • 1 до 1 оцінювалися середні бали по кожному рецептом
  • 0.5 балів за кожен залишений коментар

В результаті вийшла комплексна оцінка, максимально об’єктивно оцінює кожен рецепт.

Отже, ось список рецептів за номінаціями та набрані кожним рецептом бали:

Десерти (назва страви; кількість голосів, балів і коментарів; підсумкове кількість балів)

Яблучно-сирний пиріг «Ніжність» (Олена з України) 2 голоси — 3 бали — 1 коментар 3,70
Печиво з фініками — ліванський рецепт (Ольга Двинских) 9 — 4.56 — 9 9,96
Пироги у вигляді звірят (Олена з України) 5 — 3.4 — 1 4,40
Тертий пиріг з начинкою з джему з родзинками (Саша Михайлович.) 4 — 3.5 — 0 3,90
Рецепт полуничного чізкейку (Саша Михайлович.) 2 — 2 — 0 2,20
Сирні «Черепашки» з цукром (Саша Михайлович.) 5 — 3.6 — 4 6,10
Рецепт печива по-американськи (Саша Михайлович.) 4 — 3.25 — 6 6,65
Брауні з арахісовим маслом (Саша Михайлович.) 1 — 3 — 0 3,10
Торт «Апельсиново-шоколадний мус» (Саша Михайлович.) 5 — 4.4 — 3 6,40
Рецепт десерту «Суфле з шоколадом» (Анастасія Панаит) 6 — 4 — 4 6,60
Крем «Соковитий лимон» (Анастасія Панаит) 11 — 4.64 — 2 6,74
Тістечко «Райська насолода» з лимонним кремом (Анастасія Панаит) 6 — 4.67 — 1 5,77
Пиріг на мінералці з вишнею «Графиня Вишенька» (Анастасія Панаит) 25 — 4.88 — 25 19,88
Шоколадний чізкейк (Саша Михайлович.) 4 — 4.75 — 5 7,65
Торт «Рай» з банановим суфле (Саша Михайлович.) 2 — 3 — 7 6,70
Яблучний пиріг з карамельної заливкою (Саша Михайлович.) 0 — 0 — 0 0,00
Рецепт торта «Прага» (Саша Михайлович.) 2 — 5 — 3 6,70
Рецепт торта «Дамські пальчики» (Гречишникова Наталія) 35 — 4.86 — 8 12,36
Кекс з чорносливом, родзинками, курагою (Анастасія Панаит) 12 — 5 — 5 8,70
Торт «Снікерс» не вимагає випічки (Наталія Вурье) 9 — 4.22 — 3 6,27
Оригінальний рецепт десерту «Прощай дієта!» (Наталія Вурье) 6 — 4.5 — 1 5,60
Рецепт яблучних оладків (Олена Граденко) 5 — 3.4 — 2 4,90
Негазований напій «Фанта» з цитрусових з морквою (Наталія Вурье) 7 — 4.71 — 6 8,41
Багатошарове фруктово-сметанне желе (Наталія Вурье) 3 — 4.33 — 1 5,13
Brioschi — рецепт французьких булочок (Ольга Двинских) 8 — 4.5 — 0 5,30
Груша в шафрановом соусі (Ольга Панькова) 3 — 5 — 0 5,30
Повітряний пиріг з малиною (Ольга Панькова) 8 — 4.13 — 3 6,43
Шоколадний кекс «Супер Шок» (Світлана Бусел) 6 — 4.33 — 1 5,43
Рецепт десерту «Шоколадний оксамит» (Анастасія Панаит) 7 — 4.57 — 0 5,27
Новорічний рецепт — рис з апельсинами (Євгенія Козуліна) 4 — 4 — 1 4,90
Коктейль «Ірландська троянда» (Оксана Михальова) 13 — 4.23 — 1 6,03
Ванільні кексики «З Днем Народження!» (Оксана Михальова) 11 — 4.55 — 3 7,15
Торт «Ніжність»(Оксана Михальова) 11 — 4.45 — 1 6,05
Сімейне шоколадне морозиво (Ольга Двинских) 12 — 4.5 — 3 7,20
Печиво «Новорічне» (Лариса Хмарська) 19 — 4.84 — 5 9,24
Желе Кавово-молочний (Валентина Петрівна Іванченко) 7 — 4.14 — 1 5,34
Желе в апельсині «Помаранчеве настрій» (Валентина Петрівна Іванченко) 29 — 4.69 — 1 8,09
Десерт желейно-сирний зі свіжою суницею «Перстень кохання» (Валентина Петрівна Іванченко) 31 — 4.45 — 2 8,55
Монплизир (Валентина Петрівна Іванченко) 41 — 4.78 — 6 11,88
Кекс Три бажання (Валентина Петрівна Іванченко) 9 — 4.44 — 0 5,34
Тануть у роті оладки з медом (Валентина Петрівна Іванченко) 30 — 4.77 — 5 10,27
Цветаевский яблучний пиріг (Саша Михайлович.) 7 — 3.86 — 0 4,56
Десерт для літнього сніданку (Саша Михайлович.) 5 — 3.4 — 0 3,90

Гарячі страви і гарніри

Насі норенг – індонезійська рецепт (Ольга Двинских) 7 — 3.71 — 1 4,91
Мусака — докладний рецепт приготування (Ольга Двинских) 12 — 3.33 — 17 13,03
Чебуреки (Олена з України) 1 — 2 — 1 2,60
Рецепт грецького страви «Гірос» (Наталя з Бельгії) 1 — 1 — 4 3,10
Плов (Світлана Бусел) 4 — 4 — 5 6,90
Суп із селери з кунжутним паличками (Ольга Двинских) 4 — 4 — 0 4,40
Курячі ніжки (гомілки) в тесті (Людмила Куц) 27 — 4.81 — 0 7,51
Рецепт фруктового рису з куркою (Esya Osherovsky) 0 — 0 — 0 0,00
Пудинг з цвітної капусти (Ольга Двинских) 4 — 4 — 0 4,40
Курячі рулетики з картоплею (Veroncia) 7 — 3.43 — 1 4,63
М’ясо в кунжутного насіння (Veroncia) 3 — 3.33 — 1 4,13
Риба на овочевий «подушці» (Veroncia) 4 — 4 — 1 4,90
Фаршировані курячі ніжки (Наталія Вурье) 5 — 4.2 — 0 4,70
Яєчно-картопляний тандем (Анастасія Панаит) 9 — 3.44 — 2 5,34
Щука тушкована з помідорами — рецепт сім’ї рибака (Євгенія Козуліна) 23 — 4.83 — 1 7,63
Короп, запечений з родзинками і мигдалем (Ольга Двинских) 10 — 4.6 — 3 7,10
Картопляний суп (Ольга Двинских) 11 — 4.09 — 7 8,69
Апетитна макаронна запіканка з фаршем (Наталія Вурье) 7 — 4 — 0 4,70
Куряча грудка з базиліком «Аромат Різдва» (Оксана Михальова) 15 — 4.53 — 7 9,53
Курка запечена з сиром (Юлія Казка) 7 — 2.86 — 0 3,56
Печінка з «секретом» (а-ля по-строгановськи) (Лариса Хмарська) 16 — 4.5 — 9 10,60
Смажені рулетики з двох видів риб з картопляними грибочками (Валентина Петрівна Іванченко) 31 — 4.68 — 0 7,78
Рибне Суфле (Валентина Петрівна Іванченко) 25 — 4.6 — 0 7,10
Різотто зі шпинатом (Ольга Двинских) 8 — 4.13 — 0 4,93
Мусака з картоплею по-румунськи (Людмила Іванівна) 12 — 4 — 0 5,20
Риба у фользі з ніжним кроповим соусом (Саша Михайлович.) 6 — 3.67 — 1 4,77
Піца «Класика» (post99) 8 — 2.63 — 1 3,93
Фаршировані омари (post99) 11 — 3.27 — 3 5,87

Гарячі і холодні закуски

Рецепт закуски «Рулетики з баклажанів» (Оксана Підгородецька) 17 — 4.71 — 8 10,41
Рецепт цибульного пирога (Світлана Бусел) 10 — 4.1 — 1 5,60
Рецепт смачної закуски «Фарширована скумбрія» (Ольга Чернецька) 4 — 4 — 1 4,90
Рецепт оригінальної закуски — Заварні булочки з куркою в соусі (Ольга Двинских) 9 — 4.67 — 8 9,57
Фаршировані сушіння-бублики (Олена з України) 1 — 3 — 1 3,60
Рецепт салату з куркою «Вечірній блюз» (Ольга Двинских) 8 — 4.88 — 5 8,18
Салат «Дубок» з куркою, печерицями та сиром (Світлана Бусел) 3 — 4.67 — 3 6,47
Салат «Ластівка» з риби з волоськими горіхами і чорносливом (Кубеко Марина) 5 — 4.8 — 1 5,80
Салат «Черепашка» (Кубеко Марина) 5 — 4.2 — 0 4,70
Салат з кальмарів з вешенками (Саша Михайлович.) 0 — 0 — 0 0,00
Рецепт справжнього пекінського салату (Наталя з Бельгії) 4 — 4.75 — 2 6,15
Рецепт закуски «Роли по-нашому» з омлетом і сьомгою (Анастасія Панаит) 10 — 4.6 — 4 7,60
Салат «Весняна галявина» з мовою (Анастасія Панаит) 40 — 4.95 — 16 16,95
Блинник (блинчатый пиріг) (Veroncia) 4 — 4.75 — 1 5,65
Канапе з сирним кремом і червоною ікрою (Ольга Панькова) 5 — 3.4 — 1 4,40
Verrines з копченою сьомгою та сиром (Ольга Панькова) 10 — 4.4 — 1 5,90
Салат «Феєричний» (Оксана Михальова) 10 — 4.5 — 1 6,00
Печериці фаршировані «А-ля Франсе» (Оксана Михальова) 9 — 4.67 — 1 6,07
Салат «Полянка» з куркою, вешенками і ананасами (Оксана Михальова) 11 — 4.36 — 0 5,46
Грибні «Гніздечка» (Ольга Двинских) 8 — 3.88 — 7 8,18
Баклажановые кільця запечені (Валентина Петрівна Іванченко) 9 — 4.44 — 1 5,84
Салат «Морська зірка» з червоною рибою (Валентина Петрівна Іванченко) 28 — 4.61 — 0 7,41
Салат «Мімоза»(Валентина Петрівна Іванченко) 30 — 4.63 — 1 8,13
Імеретинській хачапурі (Валентина Петрівна Іванченко) 25 — 4.68 — 3 8,68
Шпинатний рулет з червоною рибкою (Людмила Іванівна) 8 — 4.88 — 1 6,18
Салат з тунцем (Людмила Іванівна) 10 — 4.7 — 1 6,20
Салат з осінніх овочів (Саша Михайлович.) 3 — 3.33 — 0 3,63
Американський салат з тунцем (Саша Михайлович.) 9 — 3.89 — 0 4,79
Грецький салат (post99) 8 — 4.38 — 2 6,18

У фінал вийшли такі рецепти.

Десерти:

  • Пиріг на мінералці з вишнею «Графиня Вишенька» (Анастасія Панаит) — 19,88 балів
  • Рецепт торта «Дамські пальчики» (Гречишникова Наталія) — 12,36
  • Монплизир (Валентина Петрівна Іванченко) — 11,88
  • Тануть у роті оладки з медом (Валентина Петрівна Іванченко) — 10,27
  • Печиво з фініками — ліванський рецепт (Ольга Двинских) — 9,96

Гарячі страви і гарніри

  • Мусака — докладний рецепт приготування (Ольга Двинских) — 13,03
  • Печінка з «секретом» (а-ля по-строгановськи) (Лариса Хмарська) — 10,60
  • Куряча грудка з базиліком «Аромат Різдва» (Оксана Михальова) — 9,53
  • Картопляний суп (Ольга Двинских) — 8,69
  • Смажені рулетики з двох видів риб з картопляними грибочками (Валентина Петрівна Іванченко) — 7,78

Гарячі і холодні закуски

  • Салат «Весняна галявина» з мовою (Анастасія Панаит) — 16,95
  • Рецепт закуски «Рулетики з баклажанів» (Оксана Підгородецька) — 10,41
  • Рецепт оригінальної закуски — Заварні булочки з куркою в соусі (Ольга Двинских) — 9,57
  • Імеретинській хачапурі (Валентина Петрівна Іванченко) — 8,68
  • Рецепт салату з куркою «Вечірній блюз» (Ольга Двинских) — 8,18
  • Грибні «Гніздечка» (Ольга Двинских) — 8,18

Остаточні підсумки конкурсу будуть підведені в неділю, після того як журі оцінить вибрані вами рецепти. У воскресень ж стануть відомі володарі додаткових подарунків, а також сюрпризу від мого чоловіка.

А поки, чекаю ваших коментарів з приводу підсумків першого туру.

Можливо, вам також буде цікаво:

Салат «Під мартіні» з креветками і виног…

Зелений кіш «Пыш» зі щавлем і шпинатом…

Рецепт закуски «Роли по-нашому» з омлет…

Літній салат зі щавлем і редисом…