На кулінарному форумі з’явилася нова порція рецептів від Марини Дымковской. Серед них виявився рецепт чудового персикового варення.
Взагалі, звикла довіряти Марининым рецептами, т. до. все, що готувала досі, виходило дуже смачним, вишуканим і святковим. В цей раз я теж не помилилася, вибравши першим рецептом для готування незвичайний варіант персикового варення з перцем і анісом.
На перший раз таке зварила варення трохи на пробу, і, знаєте, мені дуже сподобалося. Особливо чудово варення поєднується з персиковим чаєм (заварила чорний чай, додала скибочки персика і сироп від варення). Знала, була впевнена, що вийде смачно, але не очікувала такого фантастичного результату.
Що сказати, дуже вишукано, неповторні нотки анісу і невелика пряність від перцю – це щось. Завтра йду на ринок за персиками – буду робити в «промислових масштабах».
Інгредієнти:
Приготування:
Можливо, вам також буде цікаво:
Незвичайний салат з синьої капусти…
«Картопляний тортик»
Розсольник по-новому
Оселедець з овочами тушкована в томаті…