Рецепт вареної грудинки з картоплею на конкурс від Вышегородцевой Олени:

Всім привіт. Хочу поділитися улюбленим рецептом мого чоловіка, готую звичайно я. Звичайна смажена картопля, правда з часничком і відварна свиняча грудинка. Готую досить часто адже так приємно бачити коли ваш чоловік мліє від захвату. Хоча треба зізнатися це блюдо люблю і я, і свекруха.

Інгредієнти:

  • Картопля 6 середніх бульб
  • кріп 4 гілочки
  • часник 3 зубчики
  • свиняча грудинка пісна – 0,5 кг
  • часник – 1 головка
  • лавровий лист – 3 шт
  • запашний перець – 5 горошин
  • чорний перець горошком – 15-20 горошин

  • Приготування:

  • Грудинку нарізати на порційні шматки і поставити варитися на годину
  • Через годину до грудинці додати прянощі, часник і посолити за смаком.
  • Картоплю очистити і нарізати брусочком.
  • Порізану картоплю обсмажити до готовності на рослинному маслі.
  • Готову картоплю додати дрібно нарізаний кріп і часник.
  • Зняти з вогню грудинку.
  • Викласти картоплю і грудинку на тарілку. При бажанні м’ясо можна полити гострим соусом чилі.

  • Можливо, вам також буде цікаво:

    Спагетті з рибою в червоному соусі…

    Воловани «Гнізда перепела» з червоної литок…

    Визначено переможця другого тематичного конкурс…

    Рецепт солоної риби