Вареники з солоним сиром

Рецепт Вареників із солоним сиром на конкурс від Олени Бляхник:

Цим рецептом поділилася зі мною подруга. Зізнаюся, для мене було відкриттям вареники з солоним сиром. Але зробивши, була приємно здивована наскільки це смачно і в теж час незвично.

А подавала я вареники з соусом із сметани плюс зелень кропу (зелень додавайте ту,яку ви любите більше).

Інгредієнти:

Для тіста:

цукор щіпка

сіль 0,5 ч. ложки

рослинна олія 1ст.ложка

яйця 2 штуки

вода 100мл.

молоко 100мл.

борошно скільки візьме

Для начинки:

сир 1кг.

сіль за смаком

Приготування:

Вилити в миску теплі молоко і воду, потім додати трохи борошна і перемішати.

Додати сіль, яйця, цукор, олія, борошно і замісити не круте тісто.

Розкачати в пласт, вирізати кружечки, покласти начинку і защипнути краю.

Варити в кипяще підсоленій воді 10-15 хвилин.

Подавати зі сметаною.

Можливо, вам також буде цікаво:

Апетитний бутербродний перекус…

Рецепт польського пирога з яблуками «Яблучник&…

Рецепт смачної закуски з печінкою тріски…

Куряче філе в вершках з шафраном…