Рецепт Вареників із солоним сиром на конкурс від Олени Бляхник:

Цим рецептом поділилася зі мною подруга. Зізнаюся, для мене було відкриттям вареники з солоним сиром. Але зробивши, була приємно здивована наскільки це смачно і в теж час незвично.

А подавала я вареники з соусом із сметани плюс зелень кропу (зелень додавайте ту,яку ви любите більше).

Інгредієнти:

Для тіста:

  • цукор щіпка
  • сіль 0,5 ч. ложки
  • рослинна олія 1ст.ложка
  • яйця 2 штуки
  • вода 100мл.
  • молоко 100мл.
  • борошно скільки візьме

  • Для начинки:

  • сир 1кг.
  • сіль за смаком

  • Приготування:

  • Вилити в миску теплі молоко і воду, потім додати трохи борошна і перемішати.
  • Додати сіль, яйця, цукор, олія, борошно і замісити не круте тісто.
  • Розкачати в пласт, вирізати кружечки, покласти начинку і защипнути краю.
  • Варити в кипяще підсоленій воді 10-15 хвилин.
  • Подавати зі сметаною.

  • Можливо, вам також буде цікаво:

    Апетитний бутербродний перекус…

    Рецепт польського пирога з яблуками «Яблучник&…

    Рецепт смачної закуски з печінкою тріски…

    Куряче філе в вершках з шафраном…