Торт-салат з курячою грудкою і чорносливом «Фігаро»

Торти бувають не тільки солодкими. Я дуже люблю робити закусочні тортики з риби, а ще роблю торти-салати. Рецептом одного з них я хочу з вами поділитися.

Може бути назва «торт-салат» трохи гучне для цієї страви, але в процесі приготування ви обов’язково зрозумієте, чому я його так назвала.

І ще, попереджаю, не сподівайтеся, що після приходу гостей цей салат залишиться на столі…

Інгредієнти:

Куряча грудка або куряче філе 350 гр.

Чорнослив 200 гр.

Гриби (печериці, гливи) 300 гр.

Морква 2 шт. середні

Огірок солоний 2 шт. середні

Цибуля ріпчаста 1 шт.

Яйця 3 шт.

Свіжий огірок для прикраси 1-2 шт.

Майонез 400-500 гр.

Приготування:

Курячу грудку відварити до готовності, нарізати дрібними кубиками.

Гриби нарізати невеликими шматочками, цибулю – дрібними кубиками. Гриби разом з цибулею обсмажити на рослинній олії до готовності.

Чорнослив розмочити в гарячій воді, дрібно порізати.

Огірок солоний дрібно порізати.

Яйця круто відварити, дрібно порізати.

Моркву відварити до готовності, остудити, подрібнити.

Викласти торт-салат шарами на велике блюдо, кожен шар просочуючи майонезом або роблячи «сіточку з майонезу:
1-ий шар: Куряча грудка
2-ий шар: Чорнослив
3-ій шар: Обсмажені з цибулею гриби
4-ий шар: Солоний огірок
5-й шар: Морква
6-й шар: Яйця
Зверху полити салат майонезом і прикрасити тонкими кружечками свіжого огірка.

Можливо, вам також буде цікаво:

Гарячі бутерброди з тунцем і бананом…

Соус з агрусу «Аджика » понарошку»…

Зелений кіш «Пыш» зі щавлем і шпинатом…

Паштет з яловичої печінки з морквою…