Торт-салат з курячою грудкою і чорносливом «Фігаро»

Торт-салат с куриной грудкой и черносливом «Фигаро»

Торт-салат с куриной грудкой и черносливом «Фигаро»

Торти бувають не тільки солодкими. Я дуже люблю робити закусочні тортики з риби, а ще роблю торти-салати. Рецептом одного з них я хочу з вами поділитися.

Може бути назва «торт-салат» трохи гучне для цієї страви, але в процесі приготування ви обов’язково зрозумієте, чому я його так назвала.

І ще, попереджаю, не сподівайтеся, що після приходу гостей цей салат залишиться на столі…

Інгредієнти:

  • Куряча грудка або куряче філе 350 гр.
  • Чорнослив 200 гр.
  • Гриби (печериці, гливи) 300 гр.
  • Морква 2 шт. середні
  • Огірок солоний 2 шт. середні
  • Цибуля ріпчаста 1 шт.
  • Яйця 3 шт.
  • Свіжий огірок для прикраси 1-2 шт.
  • Майонез 400-500 гр.
  • Приготування:

  • Курячу грудку відварити до готовності, нарізати дрібними кубиками.
  • Гриби нарізати невеликими шматочками, цибулю – дрібними кубиками. Гриби разом з цибулею обсмажити на рослинній олії до готовності.
  • Чорнослив розмочити в гарячій воді, дрібно порізати.
  • Огірок солоний дрібно порізати.
  • Яйця круто відварити, дрібно порізати.
  • Моркву відварити до готовності, остудити, подрібнити.
  • Викласти торт-салат шарами на велике блюдо, кожен шар просочуючи майонезом або роблячи «сіточку з майонезу:
    1-ий шар: Куряча грудка
    2-ий шар: Чорнослив
    3-ій шар: Обсмажені з цибулею гриби
    4-ий шар: Солоний огірок
    5-й шар: Морква
    6-й шар: Яйця
    Зверху полити салат майонезом і прикрасити тонкими кружечками свіжого огірка.
  • Можливо, вам також буде цікаво:

    Гарячі бутерброди з тунцем і бананом…

    Соус з агрусу «Аджика » понарошку»…

    Зелений кіш «Пыш» зі щавлем і шпинатом…

    Паштет з яловичої печінки з морквою…