Торт «Рай» з банановим суфле

Торт «Рай» с банановым суфле

Торт «Рай» с банановым суфле

Рецепт від Sasha Mikhalovich:
«Черговий тортик до приїзду чоловіка 🙂 Рецепт повністю вигаданий мною. Нереально ніжний, ароматний, просто насолода!!!

А його зовнішній вигляд нікого не залишить байдужим!»

Інгредієнти:

Для бісквітного коржа:

  • Яйця-5 шт.
  • Борошно 1 ст.
  • Цукор 1 ст.
  • Ванілін на кінчику ножа
  • Для бананового суфле:

  • Банан 2 шт.
  • Сік лимона
  • Желатин 1 ст. л.
  • Вода 70 гр.
  • Для молочного суфле:

  • Натурального йогурту 2 баночки по 150 гр.
  • Сметана 500 гр.
  • Цукор 200 гр.
  • Ванілін
  • Желатину 2 ст. л.
  • Вода 100 гр.
  • Приготування:

  • Яйця збити з цукром, всипати борошно, ванілін, акуратно перемішати і вилити в змащену форму. Пекти до готовності при 180гр. Розрізати навпіл, просочити сиропом, але не сильно (у мене був сироп апельсиновий, залишився від уварки цукатів з свіжих апельсинів)
  • Банани збити в блендері з соком четвертинки лимона (у мене був лайм), желатин розчинити у воді, змішати з банановим пюре, вилити на нижній корж і відправити в холодильник на 20-30 хвилин.
  • Сметану збити з цукром і ваніліном, додати йогурт (у мене був савушкін продукт нежирний). Додати розчинений у воді желатин. Вилити масу на нижній корж і окремо на верхній (для того щоб массла не витікала), дати застигнути хвилин 20, склеїти коржі. Залишився крем викласти на верху і обмазати боки, розрівняти лопаткою. Прикрасити консервованими грушами і збитими вершками. Я ще груші заливала желе для торту прозорим.
    Торт «Рай» с банановым суфле
  • Можливо, вам також буде цікаво:

    Пишні коржики з сиром і черемшею…

    Рулет зі скумбрії з крабовими паличками і журавлиною…

    Желе з сметани «Бите скло» з маком…

    Картопляне пюре зі щавлем і шпинатом…