Рецепт тарталеток з вершковим мусом і креветками на конкурс від Вышегородцевой Олени:

Дуже люблю дивувати близьких, сусідів або друзів. Мені подобається дивитися як округлюються очі коли їм подають таку тарілочку. Моя мама не могла відірвати погляд від прикраси, а свекруха від тарталеток. Дитина і зовсім очманів від того що так красиво, а ще там присутні улюблені креветки.

Дивуйте своїх улюблених адже це так просто і не вимагає величезних зусиль.

Інгредієнти:

  • Тарталетки готові 3 шт
  • Вершки 35% 50 гр
  • Ікра палтуса 1 год л
  • Креветки королівські відварні 3 шт
  • Помідор 1 шт
  • Цибуля зелена 3 билини
  • Кріп 1 гілочка

  • Приготування:

  • Вершки збити.
  • Помідор очистити, м’якоть без насіння дрібно порубати ножем, а з шкірки зробити бутончики.
  • Креветки очистити залишивши хвостики, розрізати навпіл. Частина з хвостиком залишити для прикраси, іншу частину дрібно нарубати
  • У вершки додати ікру, 1ч л м’якоті помідора і креветки.
  • Мус перемішати і начинити тарталетки.
  • Прикрасити кожну тарталетку хвостовою частиною креветки.
  • З цибулі, кропу і бутончиків зробити прикрасу у вигляді квітів.
  • Викласти в тарталетки на тарілку і подавати негайно.

  • Можливо, вам також буде цікаво:

    Рецепт приготування полендвицы…

    Рецепт вишневого мусса

    Пишні оладки з гарбуза на кефірі…

    Соте з курки з замороженими овочами…