Знову і знову нас радує дивовижними рецептами Олена з України. На цей раз чудовий рецепт супу в горщику, який буде як не можна до речі в ці довгі і холодні осінні вечори.
Ну от захотілося мені приготувати суп в горщику. Цей рецепт я б віднесла до наваристим супчикам, які так здорово поїсти осінніми чи зимовими вечорами. Тим більше подача в горщику. А ще я б подала цей суп з пампушками.
Інгредієнти:
- Консервований зелений горошок 150 гр.
- Варено-копчена ковбаса 100 гр.
- Цибуля ріпчаста 1 шт.
- Морква 1 шт.
- Картоплю 2-3 шт.
- Масло вершкове 60 гр.
- М’ясний бульйон-1 літр
- Зелень кропу і петрушки
- Сіль
- Перець чорний мелений
-
Приготування:
- Ковбасу нарізати дрібною соломкою.
- Картоплю і моркву нарізати дрібною соломкою, цибулю — кубиками.
- Поставити бульйон на вогонь і довести його до кипіння.
- Обсмажити на вершковому маслі окремо цибулю, моркву і ковбасу. Все перемішати.
- В горщики викласти картоплю, смажені овочі і ковбасу, зелений горошок, посолити і поперчити за смаком.
- Влити гарячий бульйон і поставити на 10-15 хвилин у духовку.
- Подавати до столу зі сметаною, посипавши дрібно нарізаною зеленню петрушки або кропу.
-
Можливо, вам також буде цікаво:
Гострий гірчично-майонезний соус…
«М’ясо по-уфимски»
Рецепт супу «Борщ»…
Новорічний салат «Пафосний від Ірини»…
Життя – це полотно. І кожна з нас — художниця, яка малює себе знову щодня. Моя мета – надихнути тебе не боятися фарб, смаків та подорожей