Мандарини є улюбленим сезонним цитрусом в холодну пору року. Його хочеться їсти в необмежених кількостях, завдяки відносно низькому вмісту кислот, приємному смаку і свіжого аромату. Однак, в силу об’єктивних причин, що вживання мандаринів має бути обмежена. А скільки мандаринів в день можна їсти, потрібно визначати виходячи з їх властивостей цих цитрусів та їх впливу на стан здоров’я людини.
Мандарини безсумнівно є важливим джерелом поживних речовин, вітамінів і мінералів, яких потребує організм, ослаблений впливом холодів і постійними атаками сезонних вірусів. Так мандарини мають у складі вагомі кількості вітаміну С, вітамінів групи В, інших антиоксидантів, фолієвої кислоти, калію, магнію, фосфору. Завдяки цьому, вони повинні бути в щоденному раціоні практично кожної людини.
Існують деякі протипоказання вживання мандаринів, що повністю виключають можливість включення їх в раціон. Найбільш частим випадком є наявність гострої алергії на цитрусові. При такому недугу від вживання мандаринів слід відмовитися. Крім того, при їх вживанні у великій кількості, особливо у дітей, може проявитися алергічний висип на шкірі, що свідчить про надмірну кількість мандаринів, з’їдених за день. В цьому випадку зовсім відмовлятися від цитрусів не слід, але необхідно стримати апетит до них, розбавити меню фруктами з інших сімейств.
В мандаринах, хоч і в менших кількостях, ніж в інших цитрусових, все ж містяться органічні кислоти. Ці речовини агресивно впливають на травну систему, тому при наявності виразкових хвороб, мандарини слід виключити з дієти. Також і при підвищеній кислотності в шлунку кількість з’їдених день мандарин потрібно мінімізувати.
Мандарини здатні підвищити рівень цукру в крові і не рекомендуються страждають на цукровий діабет. До того ж, досить висока калорійність цих фруктів, і їх необмежене вживання людьми, схильними до повноти, сприятиме накопиченню надлишкової ваги.
Дорослій здоровій людині в день можна їсти по 6-7 мандаринів середнього розміру. Дітям, схильним до алергії, денну норму фруктів слід зменшити до 1-2 штук. Хлопцям, не схильним до алергічних прояви при будь-яких обсягах цитрусів, максимально корисно їсти 3-4 мандаринки в день.
При вживанні мандаринів, важливо розтягувати задоволення протягом усього дня, а не з’їдати допустима кількість за один присід. Справа в тому, що деякі поживні речовини, наявні у фрукті, не здатні накопичуватися в організмі, і при їх надлишку, відразу виводяться з тіла. Тобто потенційна користь йде в нікуди, залишаючи порожнечу в гаманці. Тому особисту норму мандаринів бажано рівномірно розподіляти в часі, це дозволить максимально ефективно використовувати натуральні вітаміни, надані нам природою, без шкоди, викликаного бездумним обжерливістю.