Фініки є найдавнішим культурним рослиною, вирощуваних людиною для своїх цілей з незапам’ятних часів. Кілька тисячоліть ці фрукти рятували від голоду жителів пустельних регіонів Сходу, завжди будучи цінним товаром для купців, а іноді стаючи єдиною доступною їжею на тривалі несприятливі періоди. Часи змінилися, але фініки залишаються визнаної топової сільськогосподарською культурою для багатьох країн Близького Сходу, Африки і Аравії.
Фініки — сушені плоди фінікової пальми, є натуральним джерелом вітамінів і мінералів, а також цукрів, клітковини і інших необхідних для організму речовин. При цьому, що не часто зустрічається серед корисних продуктів, вони представляють із себе ласощі, порівнянне з цукерками. Тут мова йде про якісні фініках, які відповідають санітарним нормам, оптимально зрілих і заготовлених з дотриманням усіх процедур. Такі фініки дуже смачні і легко вживаються. В день їх можна з’їсти в досить великих кількостях, але це може привести до деяких неприємних наслідків.
Крім вітамінів і мінералів фініки насичені цукрами та нерозчинної клітковини. Клітковина у допустимих кількостях корисна і необхідна складова в раціоні людини. Вона стимулює діяльність шлунково-кишкової системи, вбирає і виводить токсини з організму. Але при цьому сама не засвоюється і залишається у незмінному вигляді, надаючи легкий проносний ефект. З’їдені в надмірних кількостях волокна клітковини надають надлишкове навантаження на травну систему і навіть можуть призвести до легкого розладу.
Основні цукру в складі фініків — це фруктоза і декстроза, легко засвоюються і приносять в організм істотні запаси необхідної енергії для фізичної та розумової діяльності. При системному відсутності фізичної активності, а також при фізіологічній схильності до повноти, фініки з’їдені за день в надмірній кількості стануть хорошим джерелом жирових відкладень.
Варто зауважити, що кочівники Аравії та Африки часом вживали фініки в якості основної їжі відчували, порівняно з сучасним життям у містах, колосальні фізичні навантаження, і при цьому мали тисячолітню культуру вирощування і вживання цих фруктів. Тому в цьому питанні не останнє значення мають спосіб життя, звичка і пристосованість організму до переварюванню і засвоєнню таких своєрідних плодів, фініки.
Людям, для яких пустельний спекотний клімат є чужим, а плодоносні фінікові пальми реально побачити лише в закордонних поїздках, рекомендується значно обмежувати денну норму вживання фініків. Для отримання максимальної користі, вітамінів і мінералів від цих фруктів, слід на регулярній основі, щодня вживати по 5-6 середніх плодів. Майте на увазі, що існують елітні сорти фініків з великими фруктами, що досягають 15 сантиметрів в довжину.
Категорично не можна їсти всю придбану порцію фініків за один присід, в залежності від обсягу, це може зрівнятися по калорійності з вживанням половинки невеликого торта. Обмежте від переїдання фініками дітей. Дитячий організм менш пристосований до засвоєння надлишкових речовин, а почуття міри до солодощів часто взагалі відсутня.