Рецепт сирників родом з дитинства, але з цукатами і сухофруктами на конкурс від Анастасії Панаит:
Сирнички…Що більше може бути родом з дитинства, як ні сирники, на які в садку я вже й дивитися не моглаЈ)) А ще і вдома мама готувала ці корисні «сирні оладки»! Тепер сирники люблять усі в нашій родині, адже готуючи їх по старому перевіреному бабусиниммаминому (вже й не знаю точно, якого саме)рецептом, можна кожен раз експериментувати, додаючи в тісто щось новеньке, як в даному випадку цукати, сухофрукти! І кожен раз буде смачно і ненадоедливо, але з незабутнім ароматом родом з дитинства))
Інгредієнти:
- Сир домашній 500 гр.
- Цукор 5-6 ст. л.
- Яйце 2 шт.
- Цукати, сухофрукти — у мене кумкват, фініки, манго, родзинки, курага
- Борошно скільки візьме тісто
- Рослинна олія для смаження
-
Приготування:
- До сиру додати яйця, цукор, розмішати.
- Цукати, сухофрукти подрібнити на приблизно однакові шматочки, додати до сиру, додати до нього борошно — стільки, щоб можна було формувати сирні котлетки.
- Панірувати сирники в борошні і обсмажувати з двох сторін на рослинній олії до готовності(спочатку з двох сторін до отримання скоринки, а потім назад з двох сторін під кришкою на повільному вогні).
-
Можливо, вам також буде цікаво:
Закусочні міні-кекси з куркою та ананасом…
Закуска з буряка з апельсином…
Домашній рецепт вареників з чорницями…
Закуска з перцю «Човники»
Життя – це полотно. І кожна з нас — художниця, яка малює себе знову щодня. Моя мета – надихнути тебе не боятися фарб, смаків та подорожей