Сирні «Черепашки» з цукром

Творожные «Ракушки» с сахаром

Творожные «Ракушки» с сахаром
Рецепт на конкурс Sasha Mikhalovich:

«Цей рецепт приготувався так: валялася-валялася пачка сиру і вирішила зробити Сирні черепашки з цукром)))»

Інгредієнти:

  • Сир 250 гр. (бажано брати не вологий і не жирний сир)
  • Вершкове масло 100 гр.
  • Борошно з розпушувачем 200-250 гр.
  • Цукор 2 ст. ложки + цукор для присипки
  • Приготування:Творожные «Ракушки» с сахаром

  • Розм’якшене масло розтерти з сиром і цукром, і, потроху підсипаючи борошно, замісити гладке, не липнущее до рук тісто. Помістити в холодильник на півгодини.
  • Розкачати тісто в пласт товщиною приблизно 0,5 см і вирізати кружки виїмкою або склянкою.
  • Насипати цукор на плоску тарілку, обваляти гурток з одного боку в цукрі. Скласти навпіл цукрових стороною всередину. Знову виконати ту ж операцію, обвалявши одну сторону в цукрі і склавши навпіл цукрових стороною всередину. Останній етап — обваляти в цукрі, згорнути всередину і знову обваляти, тепер вже з двох сторін.
  • Викласти печиво на деко, змащене маслом, на відстані один від одного. Випікати в духовці, попередньо нагрітій до 200 градусів приблизно 20 хвилин або поки печиво не зарум’яниться. За 5 хвилин до готовності можна змастити холодним молоком.
    Творожные «Ракушки» с сахаром
  • Можливо, вам також буде цікаво:

    Голосування за кращий кулінарний рецепт почалося!…

    Трояндочки з листкового тіста з ковбасою…

    Маринований сир

    Рецепт смачного й оригінального десерту «Суфле з ш…