Шоколадні кульки — рецепт простого десерту без випічки

Саме цей рецепт шоколадних кульок я дізналася з коментарів Тоши до рецептом пісочних кошичків. Вона розповіла про свій улюблений десерт, який я не змогла не приготувати. До речі, Тоша робить це десерт у вигляді подовжених «ковбасок» і у неї в родині він носить горду назву тістечка «Картопля»

На перший раз вирішила використовувати з рецепту приготування лише 50% всіх інгредієнтів. Думала, мало не вийде, або не сподобається.

Але вже з першою порцією десерту зрозуміла – на всіх моїх ласунів цього явно не вистачить. Так і вийшло – ввечері віднесла на дегустацію шоколадні кульки до мами. Там ми всі мало не билися за останні)))). Самим хитрим виявився чоловік, який тихо, нікому нічого не кажучи, перший почав і останній закінчив цей простий, але оригінальний за смаком десерт)))).

Інгредієнти:

Масло вершкове 200 г

Печиво пісочне 500 г

Згущене молоко-1 бан

Горіхи 100 г – у мене мигдаль і волоські

Какао порошок 4 ст. л.

Лікер «Амаретто» 2 ст. л.

Приготування:

Горіхи обсмажити на сковороді або підсушити в духовці.

Горіхи та печиво пропустити через м’ясорубку. З отриманої крихти відсипати близько 2 повних столових ложок на обсипання.

Масло розтопити з 3,5 столовими ложками какао, додати згущене молоко, перемішати і вилити у велику частину крихти, додати лікер і перемішати до однорідної маси.

Далі з отриманої маси Тоша пропонує ліпити картоплю або катати маленькі кульки.

Відкладену крихту з’єднуємо з половиною столової ложки какао, перемішуємо і обкачуємо з усіх боків наші кульки.

Складаємо кульки в коробку або на велику дошку (тарілку) і ставимо в холодильник на годину.

Можливо, вам також буде цікаво:

Медова коврижка з мигдалем…

Салат «Сонячний день» зі шпинатом, морк…

Картопля з салом запечена у фользі в духовці…

Віяло з баклажанів з помідорами, сиром і шинкою …