Рецепт шоколадного печива «Тріщинки» на конкурс від Анастасії Панаит:

Оригінальне на вигляд печиво припаде до смаку всім любителям шоколаду та шоколадної випічки. А ароматний кардамон додасть печінкою незвичайний смак, трохи пряний і цікавий!

Гарне печиво з тріщинами чудово підходить і до чашки кави, і до чаю!

Інгредієнти:

  • Борошно 100 гр.
  • Шоколад 100 гр.
  • Розчинна кава 2 ч. л.
  • Цукор
  • Яйце 1 шт.
  • Вершкове масло 100 гр.
  • 4 ст. л. Какао
  • Розпушувач 1 ч. л.
  • Кардамон 1 ч. л.
  • Сіль щіпка
  • Цукрова пудра-3 ст. л.

  • Приготування:

  • Цукор і масло збити, додати яйце, ще раз збити, додаємо розтоплений шоколад кімнатної температури.
  • Борошно змішати з кавою, какао, розпушувачем, кардамоном, сіллю.

    Цю суху суміш додати в шоколадну суміш і вимішувати. Отриманий шар тіста покласти в морозилку хвилин на 30, щоб з тіста можна було легко ліпити.
     

  • Далі відщипувати тісто і робити кульки діаметром близько 3 см, у тарілку насипати цукрову пудру і обвалювати в ній кульки (щоб вийшов щільний шар пудри). Духовку розігріти до 180 градусів. Викласти печиво на деко на відстані 5 см один від одного. Випікати хвилин 13-15.
  • Перед вживанням дати печінкою охолонути!
    Приємного апетиту!

  • Можливо, вам також буде цікаво:

    Мафіни з шавлією і кукурудзяною мукою…

    Салат з крабовими паличками «Тещиного фантазія&…

    Смачне печиво «Трубочки» з ревенем…

    Гарбуз з медом, корицею і горіхами, запечений в ду…