Раз вже на дворі літо, повно овочів за прийнятними цінами, то і рецепти у мене переважно літні. І гріх тут не поекспериментувати. Іноді експромт у кулінарії буває набагато краще перевіреного часом рецепта. Саме такий варіант у мене і вийшов чоловік вперше їв овочевий салат із задоволенням.
Переваги цього рецепта полягають у дешевизною і доступністю інгредієнтів. Це воістину літній легкий салат, а готувати його досить швидко, ну і їсти дуже приємно.
Впевнена на 100%, що такий салатик підійде моїй кумі Наташі, яка нині взялася за свою струнку фігуру. Наташа, привіт!
Інгредієнти:
- Шинка 100 гр.
- Квасоля відварна (консервована) ½ ст.
- Огірок свіжий 2 шт.
- Перець болгарський 1 шт.
- Листя салату-8 шт.
- Пір’я зеленої цибулі
- Лимон
- Масло рослинне 2 ст. л.
- Сіль
- Перець чорний мелений
-
Приготування:
- Квасоля відваріть до готовності. Якщо ж ви використовуєте консервовану квасолю, то злийте всю рідину.
- Огірок свіжий наріжте не дуже тонкою соломкою, товщиною близько 5-7 мм
- Перець болгарський помийте, видаліть насіння і наріжте тонкою соломкою.
- Шинку наріжте соломкою.
- 5 листя салату поріжте, інші викладіть в миску для салату на дно.
- Салат заправте лимонним соком і рослинним маслом, посоліть, поперчіть.
- Салат викладете на листя салату, зверху посипати порізаною зеленою цибулею.
-
Можливо, вам також буде цікаво:
Салат-торт «Оселедець під шубою»…
Рецепт салату з родзинками «Закохані»…
Салат з редькою
Салат з курки з виноградом…
Життя – це полотно. І кожна з нас — художниця, яка малює себе знову щодня. Моя мета – надихнути тебе не боятися фарб, смаків та подорожей