Ще зовсім недавно Галина, моя постійна читачка з великим кулінарним досвідом, порадила мені курячу грудку для салату обсмажувати разом з каррі.

Я прислухалася до її порадою і зробила саме так. Вийшло просто супер! Ось та ситуація, коли розумієш слова приказки «Вік живи, вік учись».

Салат з-за яскравого сонячного кольору піднімає настрій і зовсім не шкодить фігурі. Адже в ньому містяться тільки низькокалорійні інгредієнти – овочі, ананас і куряча грудка. Рецепт цього салату вже занесла собі в обраний розділ своєї кулінарної книги.

Інгредієнти:

  • Огірок свіжий 1 шт.
  • Ананас свіжий або консервований 200 гр.
  • Маслини без кісточок 100 гр.
  • Кукурудза консервована 200 гр.
  • Перець солодкий болгарський оранжевого кольору 1 шт.
  • Куряча грудка 1 шт. (маленька)
  • Перець чорний мелений
  • Каррі
  • Олія оливкова

  • Приготування:

  • Курячу грудку наріжте невеликими кубиками, обсмажте на сухій сковороді до рум’яної скоринки, приправити каррі.
  • Огірок наріжте тонкою соломкою.
  • Перець очистіть від насіння, наріжте дрібними кубиками.
  • Маслини наріжте часточками.
  • Ананас наріжте невеликими шматочками.
  • З’єднайте всі інгредієнти, заправте салат оливковою олією і приправити свіжомеленим перцем.

  • Можливо, вам також буде цікаво:

    Салат з куркою, морквою по-корейськи і овочами…

    Ще один рецепт закуски з кабачків «Цветочны…

    Салат «Легкість» з в’яленими помідорами і…

    Апетитна макаронна запіканка з фаршем…