Салат з оселедцем і кальмарами «Чорна троянда»

Салат з оселедцем і кальмарами «Чорна троянда» на конкурс від Оксани Підгородецької:

Давно планувала приготувати цей оригінальний салат. Не знаю, хто вперше придумав таке вишукане оформлення салату, але ідея просто приголомшлива. Думаю, гостям і домашнім сподобається, коли на святковому столі розквітне «троянда»

Інгредієнти:

Філе оселедця 200 гр

Кальмари 200 гр

Картопля 1-2 шт

Морква 1-2 шт

Буряк довгастої форми 2-3 шт

Цибуля солодкий червоний ялтинський 1 шт

Майонез 250гр

Приготування:
 

Оселедець (філе) нарізати кубиками. Цибулю дрібно покришити.

Кальмари і овочі відварити.

Один буряк залишити для «троянди», а всі інші продукти нарізати маленькими кубиками. Заправити салат майонезом і викласти гіркою на плоску тарілку.

Буряк нарізати півкільцями і від центру салату викласти ними пелюстки троянди.

Можливо, вам також буде цікаво:

Салат з полуницею, шпинатом і м’ятно-йогуртовій зап…

Запіканка з фаршу в духовці — м’ясне кільце…

Фарширована свинина з рисом і овочами…

Рулет з оселедця з сиром і зеленню…