Салат з оселедцем, буряком та квасолею

Останнім часом Сергій (мій чоловік) полюбив всіма відомий салат «Оселедець під шубою». Але готувати цей салат кожен день вже якось зовсім не хочеться, тому запропонувала йому альтернативу — салат з оселедцем, буряком і квасолею.

Смак салату цікавий і досить незвичайний через використання яблука. Коротше, спробуйте, а я з нетерпінням чекаю ваших відгуків!

Інгредієнти:

Буряк 2 шт. середні

Філе оселедця 3 шт.

Яблуко 1 шт. більше, краще з кислинкою

Цибуля ріпчаста 1 шт.

Квасоля відварна 1 ст.

Майонез за смаком

Перець чорний мелений

Приготування:

Буряк відварити в шкірці до готовності, остудіть, очистіть і наріжте кубиками.

Оселедець наріжте кубиками, яблуко очистіть від шкірки, видалити серединку і теж порізати кубиками.

Цибулю дрібно наріжте обдайте окропом.

Всі інгредієнти з’єднайте, заправте салат майонезом, приправити перцем за смаком.

Укладіть салат в салатник і прикрасити зеленню і скибочками яблука.

Можливо, вам також буде цікаво:

Рецепт чорнично-йогуртового желе…

Пиріг «Зебра»

Салат з курячої грудки з апельсином «Північна Кар…

Пісний апельсиновий кекс