Салат з куркою і квасолею

Салат с курицей и фасолью

Салат с курицей и фасольюПриблизно два тижні тому я поділилася з вами рецептом салату з квасолею, шинкою і кукурудзою. Не очікувала, що він викличе таке бурхливе обговорення, тому в продовження теми викладаю ще один простий, але дуже смачний салат, головну роль в якому грає квасоля.

Тільки в цей раз пропоную вам спробувати поєднання квасолі з куркою. Особливу пікантність цього салату надають мариновані огірочки і часник. Спробуйте, думаю новий смак приємно здивує вас.

Салат с курицей и фасолью

Інгредієнти:

  • Квасоля відварна або консервована у власному соку 300 гр. (без соку)
  • Куряча грудка 1 шт.
  • Перець солодкий болгарський 1 шт.
  • Мариновані огірки-2 шт. середні
  • Часник 2 зубчики
  • Майонез
  • Гірчиця 1 ч. л.
  • Приготування:

  • Курячу грудку відварити в підсоленій воді до готовності (не заморожену курячу грудку варю близько 30 хвилин після закипання), охолодити, нарізати не великими кубиками.
  • Перець очистити від насіння, нарізати маленькими кубиками.
  • Мариновані огірки нарізати кубиками.
  • Всі інгредієнти викласти в салатницю, видавити туди часник і заправити майонезом, змішаним з гірчицею.
  • Можливо, вам також буде цікаво:

    Рецепт грибного супу

    Салат з куркою, корейською морквою і перцем…

    Домашнє печиво галетне

    Сирний пиріг