Цей салат я придумала і назвала в честь моєї куми Наташі, яку дуже люблю і поважаю. Вона з родиною приходила до мене нещодавно в гості, щоб привітати мене з днем народження. Мій салатик їй дуже сподобався.
Взагалі, цей рецепт народився у мене експромтом. Часто так буває, що хочеться що-небудь новенького і в голову приходить якесь цікаве поєднання інгредієнтів. Цього разу саме так і вийшло.
Не тільки гості, але і чоловік оцінив цей салат. Вам залишилося тільки приготувати його.
Інгредієнти:
- Куряча грудка 1 шт.
- Перець солодкий болгарський 2 шт.
- Гриби 200 гр.
- Майонез 200 гр.
- Маринований огірок 4 шт. (середні)
- Яйця 4 шт.
- Лимон 1 шт.
- Рослинна олія
- Зелень для прикраси
-
Приготування:
- Курячу грудку відварити в підсоленій воді до готовності (близько 20-30 хвилин після закипання). Курку охолодити, порізати невеликими кубками і викласти на дно салатника.
- Курячу грудку скропити лимонним соком і полити майонезом.
- Болгарський перець очистити, видалити насіння, нарізати тонкою соломкою і обсмажити на рослинному маслі. Остудити перець і викласти шаром.
- Гриби порізати невеликими шматочками і обсмажити в невеликій кількості рослинного масла. Остудити і викласти на перець.
- Полити салат майонезом.
- Огірок маринований нарізати тонкою не довгою соломкою.
- Трохи поїти майонезом.
- Яйця відварити круто, остудити, порізати дрібними кубиками, посипати зверху салат.
- Салат прикрасити зеленню кропу або петрушки.
-
Можливо, вам також буде цікаво:
Салат «Уральські самоцвіти»…
Рецепт салату з консервованого тунця з рисом…
Овочевий салат з тунцем
Салат з індичкою та мандаринами…