Цей салат я придумала і назвала в честь моєї куми Наташі, яку дуже люблю і поважаю. Вона з родиною приходила до мене нещодавно в гості, щоб привітати мене з днем народження. Мій салатик їй дуже сподобався.
Взагалі, цей рецепт народився у мене експромтом. Часто так буває, що хочеться що-небудь новенького і в голову приходить якесь цікаве поєднання інгредієнтів. Цього разу саме так і вийшло.
Не тільки гості, але і чоловік оцінив цей салат. Вам залишилося тільки приготувати його.
Інгредієнти:
Куряча грудка 1 шт.
Перець солодкий болгарський 2 шт.
Гриби 200 гр.
Майонез 200 гр.
Маринований огірок 4 шт. (середні)
Яйця 4 шт.
Лимон 1 шт.
Рослинна олія
Зелень для прикраси
Приготування:
Курячу грудку відварити в підсоленій воді до готовності (близько 20-30 хвилин після закипання). Курку охолодити, порізати невеликими кубками і викласти на дно салатника.
Курячу грудку скропити лимонним соком і полити майонезом.
Болгарський перець очистити, видалити насіння, нарізати тонкою соломкою і обсмажити на рослинному маслі. Остудити перець і викласти шаром.
Гриби порізати невеликими шматочками і обсмажити в невеликій кількості рослинного масла. Остудити і викласти на перець.
Полити салат майонезом.
Огірок маринований нарізати тонкою не довгою соломкою.
Трохи поїти майонезом.
Яйця відварити круто, остудити, порізати дрібними кубиками, посипати зверху салат.
Салат прикрасити зеленню кропу або петрушки.
Можливо, вам також буде цікаво:
Салат «Уральські самоцвіти»…
Рецепт салату з консервованого тунця з рисом…
Овочевий салат з тунцем
Салат з індичкою та мандаринами…
