Колись в одному з невеликих ресторанчиків нашого міста я вперше спробувала теплий салат з крабовими паличками і грибами. Я взагалі-то не великий любитель цих самих крабових паличок, але мій чоловік любить їх в будь-якому вигляді. Саме він і вмовив мене замовити собі цей салат.
На диво, салат, до складу якого входили і печериці, виявився дуже смачним і оригінальним. Та й подача цього салату в невеликих порційних прозорих салатницях була досить оригінальною, зробивши його ще і святковим.
Тепер це салат з крабовими паличками, обсмаженим солодким болгарським перцем і грибами, готуємо досить часто до святкового столу. Всі гості в захваті від його смаку!
Інгредієнти:
- Перець болгарський солодкий переважно червоного кольору 1 шт.
- Крабові палички або крабове мясо 250 гр.
- Печериці свіжі 300 гр.
- Кунжутне насіння 10 гр.
- Олія рослинна
- Майонез
-
Приготування:
- Свіжі гриби дрібно порізати і обсмажити на рослинному маслі. Охолодити.
- Крабові палички порізати кружальцями товщиною 7 мм
- Перець болгарський нарізати смужками товщиною 5 мм та довжиною 5 див Обсмажити на рослинному маслі.
- Кунжутне насіння злегка обсмажити на сухій сковорідці.
- Вниз салату укладаються охолоджені смажені гриби.
- На гриби викласти крабове м’ясо.
- Зверху покласти теплий пасеровану болгарський перець і посипати обсмаженою кунжутним насінням.
- Полити зверху майонезом і прикрасити зеленню. 9. Відразу ж подавати на стіл.
-
Поради: Дуже важливо укладати всі інгредієнти у зазначеній вище послідовності. При цьому всі складові салату повинні бути охолодженими за винятком болгарського перцю.
Можливо, вам також буде цікаво:
Салат зі свіжих кабачків з помідорами…
Салат з крабових паличок «Особливий»…
Цвітна капуста з сирним соусом…
Гострий маринований лук «Пекучка» — рецепт з…
Життя – це полотно. І кожна з нас — художниця, яка малює себе знову щодня. Моя мета – надихнути тебе не боятися фарб, смаків та подорожей