Тижні два чи три тому отримала повідомлення від читачки цього блогу Марти:

«Доброго Дня, Наташо! Мій син, як і Ваш чоловік, дуже любить крабові палички, спеціально для нього моя подруга придумала цей салат. Спробуйте, може і Вашому чоловікові він припаде до смаку!

Мені дуже подобається як смак, так і зовнішній вигляд салату (світло-бузковий цибулю, салатна м’якоть авокадо, яка абсолютно не темніє з-за присутності цибульного маринаду і ніжно-рожеві крабові палички), а так само невелика кількість продуктів і простота приготування. Ще я люблю трохи цитрусового маринаду додати в майонез, точніше, я просто не досить ретельно його зливаю з лука, теж додає пікантності і багатства смаку. Буду рада, якщо цей салат Вам теж знадобиться! А названий він по мережевому ніку автора.:)»

На жаль, приготувати цей салат за найближчі три тижні у мене не було можливості, а як ви знаєте, публікувати рецепти на сайті мені подобається виключно з картинками. Буквально вчора отримала від Марти і барвисті поетапні картинки приготування салату. Тому негайно викладаю рецептик!!!!

Інгредієнти:

  • Крабові палички 7 штук
  • Червоний ріпчаста цибуля 1/2 головки
  • Авокадо 1 великий плід або два дрібних
  • Сік лайма і двох великих апельсинів
  • Майонез
  • Цукор 1 ч. л. (за бажанням)

  • Приготування:

  • Цибулю порізати тонкими чверть кільцями і замаринувати на півгодини в суміші лаймового і апельсинового соків. При цьому лимоном лайм краще не замінювати, не знаю вже чому, але дайм щось таке робить з цибулею, від чого він виходить більш цікавим, ніж з соком лимона. Якщо хто любить кисліші, то цукор не додавати у сік, але оскільки у мене дитина, то я додаю до суміші соків трохи цукру, щоб смак цибулі був м’якше. Це сама «важка» частина салату.
  • Коли цибуля промаринується, порізати кубиками крабові палички і авокадо.
  • З лука злити сік і додати його до крабово-авокадной суміші.
  • Заправити салат майонезом і можна приступати до їжі.

  • Можливо, вам також буде цікаво:

    Сирний крем — рецепт десерту з апельсинів…

    Салат з оселедцем і кальмарами «Чорна троянда …

    Скумбрія, смажена на сковороді…

    Салат «Дубок» з куркою, печерицями та …