Це смачний і пікантний салат, який я дуже люблю. Досить часто готую його без усякого приводу, просто на обід. До речі, салат з буряка з горіхами і чорносливом може бути як повсякденним, так і святковим блюдом. Тут все залежить від того, як ви його оформите.

Останнім часом цей салат полюбив і мій чоловік, який почав все частіше просити мене приготувати його. До того, як змусила його вперше спробувати салат з буряка, він довго відмовлявся, вважаючи, що він зовсім не смачний.

Інгредієнти:

  • Буряк 300 гр.
  • Горіхи волоські очищені 100 гр.
  • Чорнослив без кісточок 200 гр.
  • Майонез за смаком
  • Часник 3 зубчики
  • Сіль

  • Приготування:

  • Буряк відварити в шкірці до готовності, остудити, очистити і натерти на крупній тертці або нарізати кубиками.
  • Волоські горіхи порубати ножем, викласти на буряках, залишивши небагато для прикраси салату.
  • Чорнослив залити гарячою водою і потримати близько півгодини, нарізати не великими кубиками, залишивши кілька цілих чорносливин для прикраси.
  • З’єднає всі інгредієнти, додати пропущений через прес часник, заправити салат майонезом і посолити за смаком.
  • Зверху прикрасити горіхами і чорносливом.

  • Можливо, вам також буде цікаво:

    Рулетики з курячого філе з сиром в беконі…

    Незвичайний салат з яловичини з яєчними млинцями…

    Малосольні огірки за рецептом подруги…

    Салат «Морське дно»