Чоловік від душі посміявся, коли почув назва цього салату.
Салат завжди виходить дуже смачним і навіть легким, на дивлячись на присутність майонезу. Смак можна охарактеризувати як пікантний, і основним інгредієнтом тут є мова на відміну від традиційних «зимових» салатів, в яких в основному використовуються відварні овочі.
Інгредієнти:
Варений яловичий або свинячий язик 300 гр.
Цибуля ріпчаста 2 гол.
Маринований огірок 2 шт.
Яйця 3 шт.
Консервований зелений горошок 250 гр.
Оцет
Майонез
Приготування:
Мова остудити, нарізати тонкою соломкою.
Цибуля ріпчаста нарізати тонкими чверть кільцями, викласти в невелику миску, додати кілька крапель оцту і залити окропом, щоб пішла гіркота. Потримати цибулю у воді близько 20 хвилин, потім воду злити і луку дати охолонути, а потім викласти його до мови.
Мариновані огірки нарізати тонкою соломкою.
Яйця відварити круто, остудити, дрібно порізати.
З’єднати всі інгредієнти, додати зелений горошок і заправити салат майонезом.
Можливо, вам також буде цікаво:
Салат з кальмарів з вешенками…
Салат Олів’є
Салат із стручкової квасолі з помідорами…
Салат з буряка гострий
