Чоловік від душі посміявся, коли почув назва цього салату.

Салат завжди виходить дуже смачним і навіть легким, на дивлячись на присутність майонезу. Смак можна охарактеризувати як пікантний, і основним інгредієнтом тут є мова на відміну від традиційних «зимових» салатів, в яких в основному використовуються відварні овочі.

Інгредієнти:

  • Варений яловичий або свинячий язик 300 гр.
  • Цибуля ріпчаста 2 гол.
  • Маринований огірок 2 шт.
  • Яйця 3 шт.
  • Консервований зелений горошок 250 гр.
  • Оцет
  • Майонез

  • Приготування:

  • Мова остудити, нарізати тонкою соломкою.
  • Цибуля ріпчаста нарізати тонкими чверть кільцями, викласти в невелику миску, додати кілька крапель оцту і залити окропом, щоб пішла гіркота. Потримати цибулю у воді близько 20 хвилин, потім воду злити і луку дати охолонути, а потім викласти його до мови.
  • Мариновані огірки нарізати тонкою соломкою.
  • Яйця відварити круто, остудити, дрібно порізати.
  • З’єднати всі інгредієнти, додати зелений горошок і заправити салат майонезом.

  • Можливо, вам також буде цікаво:

    Салат з кальмарів з вешенками…

    Салат Олів’є

    Салат із стручкової квасолі з помідорами…

    Салат з буряка гострий