Постійно йду на поводу у чоловіка, выготавливая йому страви з тих інгредієнтів, які він любить. В цей раз я також була зломлена його наполегливими проханнями зробити що-небудь з курки.
Не роздумуючи довго, зробила йому салат-коктейль за традиційним для нашої сім’ї рецептом.
Салат зазвичай виходить неймовірно легким, а подається в креманках або невеликих салатниках порційно. І не забудьте його перемішати перед вживанням. ))
Інгредієнти:
Куряча грудка або філе 200 гр.
Шинка 150 гр.
Солодкий болгарський перець 2 шт.
Печериці 200 гр.
Консервований ананас 150 гр.
Волоські горіхи 30 гр.
Майонез
Приготування:
Печериці наріжте на невеликі шматочки вздовж, відваріть протягом 10 хвилин у киплячій підсоленій воді. Або ж візьміть консервовані гриби.
Перець очистіть, видаліть насіння і наріжте дрібними кубиками.
Курячу грудку відварити протягом 20 хвилин у киплячій воді, остудіть, наріжте тонкою соломкою.
Шинку наріжте тонкою соломкою.
Ананас порізати дрібними кубиками.
Волоські горіхи подрібніть.
Перемішайте всі інгредієнти, розкладіть порційно в креманки або невеликі салатниці, зверху полийте майонезом і прикрасьте гілочкою петрушки.
Можливо, вам також буде цікаво:
Картопляний салат зі свіжими овочами і маслинами…
Салат з ревеню і моркви з волоських горіхів…
Гречані котлети з грибами…
Пісний кавовий пиріг з волоськими горіхами…
- ананас
- шинка
- курка
- майонез
- горіхи волоські
- перець
- печериці