Салат-коктейль з куркою і шинкою

Салат-коктейль с курицей и ветчиной

Салат-коктейль с курицей и ветчинойПостійно йду на поводу у чоловіка, выготавливая йому страви з тих інгредієнтів, які він любить. В цей раз я також була зломлена його наполегливими проханнями зробити що-небудь з курки.

Не роздумуючи довго, зробила йому салат-коктейль за традиційним для нашої сім’ї рецептом.

Салат зазвичай виходить неймовірно легким, а подається в креманках або невеликих салатниках порційно. І не забудьте його перемішати перед вживанням. ))

Інгредієнти:

  • Куряча грудка або філе 200 гр.
  • Шинка 150 гр.
  • Солодкий болгарський перець 2 шт.
  • Печериці 200 гр.
  • Консервований ананас 150 гр.
  • Волоські горіхи 30 гр.
  • Майонез
  • Приготування:

  • Печериці наріжте на невеликі шматочки вздовж, відваріть протягом 10 хвилин у киплячій підсоленій воді. Або ж візьміть консервовані гриби.
  • Перець очистіть, видаліть насіння і наріжте дрібними кубиками.
  • Курячу грудку відварити протягом 20 хвилин у киплячій воді, остудіть, наріжте тонкою соломкою.
  • Шинку наріжте тонкою соломкою.
  • Ананас порізати дрібними кубиками.
  • Волоські горіхи подрібніть.
  • Перемішайте всі інгредієнти, розкладіть порційно в креманки або невеликі салатниці, зверху полийте майонезом і прикрасьте гілочкою петрушки.
  • Можливо, вам також буде цікаво:

    Картопляний салат зі свіжими овочами і маслинами…

    Салат з ревеню і моркви з волоських горіхів…

    Гречані котлети з грибами…

    Пісний кавовий пиріг з волоськими горіхами…