Постійно йду на поводу у чоловіка, выготавливая йому страви з тих інгредієнтів, які він любить. В цей раз я також була зломлена його наполегливими проханнями зробити що-небудь з курки.
Не роздумуючи довго, зробила йому салат-коктейль за традиційним для нашої сім’ї рецептом.
Салат зазвичай виходить неймовірно легким, а подається в креманках або невеликих салатниках порційно. І не забудьте його перемішати перед вживанням. ))
Інгредієнти:
- Куряча грудка або філе 200 гр.
- Шинка 150 гр.
- Солодкий болгарський перець 2 шт.
- Печериці 200 гр.
- Консервований ананас 150 гр.
- Волоські горіхи 30 гр.
- Майонез
-
Приготування:
- Печериці наріжте на невеликі шматочки вздовж, відваріть протягом 10 хвилин у киплячій підсоленій воді. Або ж візьміть консервовані гриби.
- Перець очистіть, видаліть насіння і наріжте дрібними кубиками.
- Курячу грудку відварити протягом 20 хвилин у киплячій воді, остудіть, наріжте тонкою соломкою.
- Шинку наріжте тонкою соломкою.
- Ананас порізати дрібними кубиками.
- Волоські горіхи подрібніть.
- Перемішайте всі інгредієнти, розкладіть порційно в креманки або невеликі салатниці, зверху полийте майонезом і прикрасьте гілочкою петрушки.
-
Можливо, вам також буде цікаво:
Картопляний салат зі свіжими овочами і маслинами…
Салат з ревеню і моркви з волоських горіхів…
Гречані котлети з грибами…
Пісний кавовий пиріг з волоськими горіхами…