Пропонований сьогодні рецепт салату дуже простий як за інгредієнтами, так і за способом його приготування. Крім того, що такий салат із стручкової квасолі з помідорами дуже смачний і корисний (особливо восени), він дійсно може прикрасити святковий стіл.
Особливість салату надається за рахунок смачною заправки, яка, повірте, виділить його з «сірої» маси «стручково-квасолеві» побратимів)))).
Інгредієнти:
- Стручкова квасоля 600 гр. – свіжа або заморожена
- Помідори-2-3 шт.
- Кріп за смаком
- Червоний цибуля 1 шт.
- Сіль, перець за смаком
-
Для соусу:
- Гірчиця 1 ч. л.
- Винний оцет 1 ч. л.
- Рослинна олія 60-70 мл
-
Приготування:
- Стручкову квасолю відварити до готовності, остудити і при необхідності нарізати шматочками довжиною 3-4 сантиметри.
- Помідори обдати окропом, зняти шкірку і нарізати не кубиками середньої величини.
- Кріп і цибулю дрібно нарізати.
- Для соусу змішати гірчицю і оцет. Потроху додати рослинне масло, постійно збиваючи.
- Салат посолити і поперчити і подавати до столу.
Життя – це полотно. І кожна з нас — художниця, яка малює себе знову щодня. Моя мета – надихнути тебе не боятися фарб, смаків та подорожей