Чоловік їсть тільки морську рибу, я ж дуже люблю річкову, але чоловіка люблю більше, тому останнім часом все більше готую за його уподобанням. Пропоную вам рецепт рибної запіканки, яка буде відмінним вечерею і сніданком.
Всі інгредієнти цілком доступні – найдорожчий з них риба. Загалом-то, підійде будь-яка, але я в цьому рецепті використовувала пангасіуса, саме ця риба у мене як раз лежала в холодильнику.
Запіканка виходить дуже ситним, як раз, щоб нагодувати голодного чоловіка)))
Інгредієнти:
Приготування:
1. Гриби нарізати тонкими пластинками і обсмажити до готовності в невеликій кількості олії.
2. Цибуля ріпчаста нарізати кільцями, потім кожне колечко на чотири частини, обсмажити на рослинній олії до прозорості.
3. Картоплю очистити, нарізати тонкими кружечками, покласти в киплячу підсолену воду і поварити 5-7 хвилин, потім воду злити, а картопля викласти на змащене олією деко.
4. Картопля трохи полити сметаною.
5. Філе риби нарізати невеликими шматочками, посолити, поперчити, викласти на картоплю.
6. Зверху викласти перемішані печериці з цибулею.
7. Запіканку рясно присипати тертим сиром, зверху зробити сіточку з майонезу.
8. Запікати на середньому спеку (близько 180-200 градусів протягом 35-40 хвилин.
Можливо, вам також буде цікаво:
Салат з редискою, яйцем і горошком…
Рулет зі скумбрії з крабовими паличками і журавлиною…
Желе в апельсині «Помаранчеве настрій»…
Бісквітний торт з полуничним суфле…