Рецепт для конкурсу від Оксани Підгородецької:

Добрий день!

Хочу взяти участь у кулінарному конкурсі та запропонувати рецепт мого коронного страви, яке називається закуска «Рулетики з баклажанів». Це просте, недороге, але в місці з тим корисне блюдо, швидко готується і апетитно виглядає. Всі мої домашні (та й гості теж) його обожнюють.

Відмінна закуска, яку можна приготувати на швидку руку. Висилаю його покрокове приготування з фотографіями.

Інгредієнти:

  • Баклажани 2-3 шт.
  • Плавлені сирки 2 шт.
  • Часник 1-2 гол.
  • Кріп 1/2 пучка
  • Майонез

  • Приготування:

  • Баклажани нарізати уздовж на скибочки шириною 5-7 мм, посипати сіллю, щоб пішла гіркота.
  • Плавлені сирки натерти на тертці, часник дрібно порубати або пропустити через часникодавку, кріп дрібно нарізати.
  • Усі інгредієнти: сирки, часник і кріп з’єднати, заправити майонезом і ретельно перемішати.
  • Скибочки баклажанів обсмажити з двох сторін на соняшниковій олії до золотистого кольору. Остудити.
  • Намазати кожен скибочку підготовленою масою і загорнути рулетиком, закріпити дерев’яною шпажкою.

  • Можливо, вам також буде цікаво:

    Рецепт морквяного варення і морквяного варення…

    Кабачкові оладки

    М’ясний рулет з свинячих вух

    Рецепт смачною запіканки з грибами…