Рецепт на конкурс від Анастасії Панаит:
«Цей рецепт закуски я придумала сама — подача риби на святковий стіл в такому виконанні дуже цікава.
Виглядає така закуска апетитно і яскраво на відміну від буденного рибної нарізки!»
Інгредієнти (на 1 порцію):
- Яйце 1 шт.
- Борошно ½ ч. л.
- Майонез 1 ст. л.
- Соняшникова олія
- Сушений кріп
- Солона сьомга
- Вершкове масло
- Зелень
-
Фольга
Приготування:
- З яйця, борошна, майонезу, сушеного кропу, солі приготувати омлет, підсмажити його на соняшниковій олії.
- Дати омлету майже повністю охолонути.
- В цей час дрібно порізати сьомгу.
- Омлет обрізати до квадратної форми, змастити не товстим шаром вершковим маслом, розкласти по всій площі сьомгу.
- Акуратно згорнути рулетик, загорнути у фольгу і покласти на 30 хв у холодильник.
- Після гострим ножем порізати на шматочки, за смаком прикрасити і з задоволенням насолоджуватися смаком! Приємного апетиту!
-
Можливо, вам також буде цікаво:
Маринована скумбрія на грилі…
Теплий салат з курячими печінками і гарбузом «Про…
Бутерброд зі шпротами
Запіканка з картоплі з фаршем в духовці…