Я досить багато приділяю уваги десертів на своєму блозі. Але, як ви помітили, багато з них вимагають значного часу на приготування.
Хочете заощадити час? І це правильно, адже ви заслужили час для відпочинку. Тоді зробіть незвичайний торт на основі з бісквітного печива. Найголовніше, вам не потрібно довго возитися з тестом і духовкою, оскільки основу для тесту можна просто купити в магазині.
Інгредієнти:
Бісквітне печиво з начинкою з суфле 12-15 шт.
Зацукровані волоські горіхи 100 гр.
Вишні 200-250 гр.
Ромова есенція-кілька крапель
Кориця 1/2 ч. ложки кориці
Вишневий лікер (можна замінити на коньяк) 20 мл
Крохмаль 1 ст. л.
Вершки ½ літра
Цукор 50гр.
Желатин 12 гр.
Ванільний цукор 1 пакетик
Зацукрований мигдаль 100 гр.
Приготування:
Бортик від рознімної форми поставте на блюдо для торта.
Бісквітне печиво розріжте гострим ножем навпіл приблизно посередині начинки з суфле.
Укладайте печиво начинкою вгору. При цьому заповнюйте в один шар простір, обмежений бортиком рознімної форми.
На суфле викладіть зацукровані волоські горіхи. Якщо зацукрованих немає, то використовуйте звичайні горіхи, порізані на четвертинки.
Зверху покладіть залишилися половинки печива, але тепер вже суфле вниз.
З вишень вийміть кісточки. Нагрійте вишні, додати ромову есенцію, корицю і вишневий лікер.
Влийте розведений невеликою кількістю вишневого соку крохмаль.
Зніміть з вогню і остудіть.
Рівномірно розподіліть вишні по бисквитному печінкою.
Желатин замочіть на 10 хв. в холодній воді. Поставте в невеликій каструлі на слабкий вогонь і розчиніть при постійному помішуванні. Трохи остудіть.
Збийте вершки з цукром і ванільним цукром.
Акуратно влийте розчинений желатин.
Збиті вершки викладіть на вишні, розрівняйте поверхню і поставте торт в холодильник на 1 — 2 години.
Приберіть бортик форми і посипте торт засахаренным мигдалем.
Можливо, вам також буде цікаво:
Шоколадні кульки — рецепт простого десерту …
Сметанний пиріг з малиною
Рецепт сирного кексу «Для матусі»…
Кокосовий пиріг з полуничною глазур’ю…
