Цей тиждень — саме час побалувати себе і своїх близьких смачними і ароматними млинцями. Рецептів різних млинців та начинок у мене на сайті досить багато, але ось такого рецепту немає. А цим рецептом поділилася з моєю мамою її співробітниця Ірина (за що окреме спасибі Ірині).

Так от, вперше я спробувала такі млинці на Новий рік, і зараз роблю таку начинку досить часто, вже так вона прийшлася до смаку моєму чоловікові. Сподіваюся, і вам такі млинці сподобаються!!!

Інгредієнти:

Млинці, спечені за цим рецептом
Рослинна олія
Вершкове масло

Для начинки:

  • Язик відварний яловичий або свинячий 300 гр.
  • Морква 1 шт.
  • Цибуля ріпчаста 1 шт.

  • Приготування:

  • Моркву потерти на крупній тертці.
  • Цибуля ріпчаста дрібно порізати.
  • Обсмажити моркву і цибулю на рослинній олії до готовності, присолити, поперчити за смаком.
  • До моркви і цибулі додати перекручений на м’ясорубці мову, трохи обсмажити.
  • Отриману начинку викласти на млинець, згорнути блін трубочкою.
  • Обсмажити млинці на маслі.

  • Можливо, вам також буде цікаво:

    Баклажан запечений віялом

    Стручкова квасоля в гірчичному соусі з часником…

    Кекси з м’ясом і грибною начинкою…

    Оладки з грибів