Сьомга, мені здається, самий яскравий продукт російської кухні. Вона відносно доступна, а страв з неї незліченна безліч. Так і солиться сьомга чудово.
Сьомгу я солю практично кожного приходу гостей (я маю на увазі сімейний свята). Звичайно, таку ж слабосолену рибу можна купити і в магазині, але своя-то смачніше (тим більше трохи дешевше виходить).
Цей рецепт чудово підходить для будь-якої червоної риби, але я б рекомендувала використовувати його саме для сьомги – фінальний результат виходить просто неймовірний.
Інгредієнти:
Приготування:
Можливо, вам також буде цікаво:
Заливне з сьомги
Риба тушкована з овочами в кокосовому соусі…
Куряча пастрома з грудки в духовці…
Картопляний салат з цибулею і зеленню…