Я дуже люблю різну випічку. А серед тортів і пирогів особливе місце займають кекси.

Одним з основних складових кексів є сметана або кефір. А у мене періодично вони залишаються. На щастя, я не люблю, коли продукти пропадають, тому підходить до кінця термін придатності відмінний привід приготувати кекс.

На цей раз пропоную вам кекс двоколірний – вершково-шоколадний. А назва кекс отримав саме із-за кольору.

Інгредієнти:

  • Яйця-5 шт.
  • Цукор 2 ст.
  • Борошно 2,5 ст.
  • Сметана 1 ст.
  • Розпушувач 2 ч. л.
  • Ванільний цукор 1 пакетик
  • Какао 2 ст. л.
  • Манна крупа 1 щіпка
  • Рослинна олія

  • Приготування:

  • Яйця збити міксером в однорідну піну.
  • Потроху додати цукор.
  • У тісто додати сметану і перемішати.
  • Висипати в тісто борошно, змішану з розпушувачем.
  • Тісто розділити на 2 рівні частини, в одну частину додати какао, а в іншу ванільний цукор. Розмішати.
  • Форму для кексу змастити рослинним маслом, посипати манною крупою.
  • Викласти у форму спочатку біле тісто, а потім наверх шоколадне. Розрівняти.
  • Поставити кекс в духовку, нагріту до 180 градусів, і випікати протягом 50-60 хвилин до повного приготування.

  • Готовність перевірити сірником, якщо сірник після протикання випічки суха – значить вона готова.

    Можливо, вам також буде цікаво:

    Холодний десерт із бананів з горіхами в шоколадній …

    Єврейський штрудель

    Листкові язички

    Сирні палички з ягодами…