Сьогодні хочу розповісти вам рецепт одного дуже цікавого салату з копченою куркою. Я вперше спробувала його в одному ресторані і тут же взяла на замітку. Тепер дивую цим унікальним салатом, до складу якого входять ананас і чорнослив, гостей!

Соковита копчена курка в поєднанні з ананасом і яблуком народжують нове смакове поєднання. А чорнослив надає цьому салату ще більшої пікантності і підсилює смак копченого м’яса.

Цей листковий салат досить святковий по смаку. Саме листковим я рекомендую його подавати, щоб цю святковість і підкреслити.

Інгредієнти:

  • Куряча грудка копчена 1 шт.
  • Яблуко 2 шт.
  • Чорнослив 200 гр.
  • Ананас консервований або свіжий 350 гр.
  • Майонез 250-300 гр.

  • Приготування:

  • Курячу грудку відварити в підсоленій воді протягом 20-30 хвилин. Охолодити і нарізати кубиками.
  • Яблука очистити від шкірки і нарізати кубиками.
  • Чорнослив помити, залити окропом і дати йому розм’якнути протягом 30 хвилин. Дістати з води і нарізати дрібними кубиками.
  • Ананас нарізати дрібними шматочками.
  • У салатницю салат з куркою, ананасом і чорносливом викладати шарами: куряча грудка, ананас, майонез, яблука, майонез, чорнослив. Можна всі інгредієнти розділити на дві частини і викладати двома шарами, чергуючи.

  • Можливо, вам також буде цікаво:

    Салат з квасолею, куркою і помідором…

    Салат з крабовим м’ясом

    Печена в духовці морква з медом та імбиром…

    Курка з оливками