Салат з таким поєднанням інгредієнтів я ні разу не готувала – це результат мого невеликого експерименту. У цьому салаті оригінальний не стільки смак (з них традиційно все в порядку), подача і оформлення. Хоча сам по собі він здатний когось і здивувати.
Ідея такого оформлення народилася в той момент, коли я пролистывала старі журнали з рецептами. Там я і знайшла картинку салату «Ананас». Знаєте, мені дуже сподобалася подача салату з ананасом у вигляді ананаса, тому і вирішила реалізувати цю чудову ідею на дні народження мого тата.
Правда, інгредієнти в тому салаті, що був в журналі, були інші, ніж ті, що представлені нижче. З інгредієнтами я експериментувала. Вийшло дуже смачно і цікаво. Рекомендую приготувати такий салат до приходу гостей на Новий рік або на Різдво.
Інгредієнти:
- Куряча грудка 1 шт.
- Цибуля ріпчаста 1 шт.
- Ананас консервований 200 гр.
- Родзинки 100 гр.
- Сир твердий 100 гр.
- Волоські горіхи 150 гр.
- Майонез 300 гр.
- Цибуля порей для прикраси
- Рослинна олія
-
Приготування:
- Курячу грудку відварити до готовності, нарізати маленькими кубиками.
- Блюдо змастити майонезом, викласти курячу грудку на овальне блюдо у вигляді овалу.
- Цибуля ріпчаста дрібно порізати, обсмажити в невеликій кількості рослинного масла до золотистої скоринки, викласти на курячу грудку.
- Полити майонезом.
- Викласти дрібно порізаний ананас.
- Ізюм залити гарячою водою і вимочити близько 30 хвилин. Викласти родзинки на ананас.
- Полити салат майонезом.
- Присипати салат натертим на дрібній тертці сиром.
- Злегка полити майонезом.
- Прикрасити половинками волоських горіхів і зробити верхівку з цибулі порею.
-
Можливо, вам також буде цікаво:
Овочеве рагу з куркою
Відкритий листковий пиріг з сиром і цибулею…
Куряче філе в паніровці з картопляних чіпсів…
Апетитна горбуша з грушами…