Салат з таким поєднанням інгредієнтів я ні разу не готувала – це результат мого невеликого експерименту. У цьому салаті оригінальний не стільки смак (з них традиційно все в порядку), подача і оформлення. Хоча сам по собі він здатний когось і здивувати.

Ідея такого оформлення народилася в той момент, коли я пролистывала старі журнали з рецептами. Там я і знайшла картинку салату «Ананас». Знаєте, мені дуже сподобалася подача салату з ананасом у вигляді ананаса, тому і вирішила реалізувати цю чудову ідею на дні народження мого тата.

Правда, інгредієнти в тому салаті, що був в журналі, були інші, ніж ті, що представлені нижче. З інгредієнтами я експериментувала. Вийшло дуже смачно і цікаво. Рекомендую приготувати такий салат до приходу гостей на Новий рік або на Різдво.

Інгредієнти:

  • Куряча грудка 1 шт.
  • Цибуля ріпчаста 1 шт.
  • Ананас консервований 200 гр.
  • Родзинки 100 гр.
  • Сир твердий 100 гр.
  • Волоські горіхи 150 гр.
  • Майонез 300 гр.
  • Цибуля порей для прикраси
  • Рослинна олія
  • Приготування:

  • Курячу грудку відварити до готовності, нарізати маленькими кубиками.
  • Блюдо змастити майонезом, викласти курячу грудку на овальне блюдо у вигляді овалу.
  • Цибуля ріпчаста дрібно порізати, обсмажити в невеликій кількості рослинного масла до золотистої скоринки, викласти на курячу грудку.
  • Полити майонезом.
  • Викласти дрібно порізаний ананас.
  • Ізюм залити гарячою водою і вимочити близько 30 хвилин. Викласти родзинки на ананас.
  • Полити салат майонезом.
  • Присипати салат натертим на дрібній тертці сиром.
  • Злегка полити майонезом.
  • Прикрасити половинками волоських горіхів і зробити верхівку з цибулі порею.
  • Можливо, вам також буде цікаво:

    Овочеве рагу з куркою

    Відкритий листковий пиріг з сиром і цибулею…

    Куряче філе в паніровці з картопляних чіпсів…

    Апетитна горбуша з грушами…