Це дуже знайомий практично кожної господині рецепт. У меню ресторанів цей салат має назви «Руський», «Зимовий», «Олів’є», «Столичний».
По суті, від цього «Олів’є» «Столичний» відрізняється лише куркою і свининою – в іншому все практично ідентично. У цій публікації хотілося б більше уваги приділити оформленню, т. к. про приготування і так багато говорилося в інших рецептах.
Буквально нещодавно у мене вийшов ось такий «Столичний».
P. S. Своїми рецептами і фотографіями ви завжди можете поділитися на нашому кулінарному форумі.
Інгредієнти:
- Свинина відварна 100 гр.
- Курка відварна 200 гр.
- Картопля 4 шт.
- Морква 1 шт.
- Огірки мариновані або солоні 2 шт.
- Яйця-4шт.
- Горошок консервований 100-150 гр.
- Цибуля ріпчаста 1 шт.
- Майонез
- Перець чорний мелений
- Сіль за смаком
-
Приготування:
- Курку і свинину нарізати невеликими кубиками.
- Картоплю і моркву відварити в мундирі, яйця круто відварити і порізати кубиками.
- Мариновані або солоні огірки, цибуля ріпчаста нарізати дрібними кубиками.
- Заправити салат майонезом, перекласти в салатницю.
- Зверху викласти горошок і прикрасити майонезом.
-
Можливо, вам також буде цікаво:
Салат з руколою, маринованим виноградом і сиром…
Рецепт салату з куркою і фруктами «Дамський»…
Теплий салат з печінки з апельсинами…
Рецепт салату зі свіжої капустою і копченої ковбаси…
Життя – це полотно. І кожна з нас — художниця, яка малює себе знову щодня. Моя мета – надихнути тебе не боятися фарб, смаків та подорожей