Рецепт салату «Алма-атинський» зі свіжих овочів з родзинками

Рецепт салата «Алма-атинский» из свежих овощей с изюмом

Рецепт салата «Алма-атинский» из свежих овощей с изюмомЦей рецепт 5 років тому привезла моя тітка з Казахстану. З тих пір практично при кожному випадку я намагаюся перетворити прості інгредієнти в дуже смачний салат.

Як кажуть, все геніальне – просто. Цей принцип ідеальне працює і в кулінарії. Не завжди варто морочити собі голову складними рецептами і витрачати багато часу на приготування страв. Іноді абсолютно прості поєднання дають неповторний смак і радують нас.

Приготований зі свіжих овочів, цей салат є джерелом вітамінів і корисних речовин (за винятком майонезу, який хоч і не корисний, але зате дуже смачний… ).

Час приготування: 10 хв + 30 хвилин на замочування родзинок

Інгредієнти:

  • Буряк 1 шт. велика
  • Морква 1 шт. велика
  • Цибуля ріпчаста 1 шт. середня
  • Родзинки Джамбо 40-50 гр.
  • Майонез 150 гр.
  • Сіль
  • Перець чорний мелений
  • Приготування:

  • Ізюм залити окропом і розпарити протягом 30 хвилин.
  • Моркву очистити і натерти на тертці для моркви по-корейськи.
  • Буряк свіжу очистити, натерти на тертці для моркви по-корейськи.
  • Ріпчасту цибулю подрібнити.
  • У миску викласти натерту буряк, морква, цибуля, розпарені родзинки, посолити, поперчити, заправити майонезом.
  • Можливо, вам також буде цікаво:

    Рецепт вишневого мусса

    Салат з в’яленими помідорами і карамелизованным цибулю…

    Салат з кальмарами «Білосніжка»…

    Рецепт спагетті з вершково-сирним соусом…