У продовженні серії рецептів читачів кулінарного блогу люблячої дружини пропоную вам дуже і дуже оригінальний і в якійсь мірі нетрадиційний рецепт, який надіслала Вышегородцева Олена. Вона поділилася з нами рецептом приготування рулету з свинячої шкурки:

У нашій родині дуже люблять сало, але погодьтеся адже й воно набридає, і ми знайшли рецепт просто у всіх відносинах ідеальний. Простий у приготуванні, дешево до непристойності, а головне дуже смачно!

Вся рідня і численні друзі в захваті. І я вирішила, що мені пора рецептом поділитися цим з усіма.

Інгредієнти:

  • Шматки свинячої шкури 1-2 шт.
  • Зелень будь-яка, яка вам більше до смаку 1 пучок
  • Сіль
  • Перець чорний мелений
  • Приготування:

  • У закипілу воду покласти миті шкірки і варити приблизно 1,5 години до готовності. Але не переварити.
  • Вийняти шкірку, розстелити на столі.
  • Шкірку посолити, поперчити і посипати дрібно рубаною зеленню.
  • Сформувати рулет і перенести на плівку.
  • Загорнути рулет дуже щільно і прибрати в холодильник до повного охолодження.
  • Різати рулет краще прямо в плівці.
  • Можливо, вам також буде цікаво:

    Ще один рецепт закуски з кабачків «Цветочны…

    Гречана каша з капустою

    Тануть у роті оладки з медом…

    Закусочні мафіни – рецепт до святкового столу…