У продовженні серії рецептів читачів кулінарного блогу люблячої дружини пропоную вам дуже і дуже оригінальний і в якійсь мірі нетрадиційний рецепт, який надіслала Вышегородцева Олена. Вона поділилася з нами рецептом приготування рулету з свинячої шкурки:
У нашій родині дуже люблять сало, але погодьтеся адже й воно набридає, і ми знайшли рецепт просто у всіх відносинах ідеальний. Простий у приготуванні, дешево до непристойності, а головне дуже смачно!
Вся рідня і численні друзі в захваті. І я вирішила, що мені пора рецептом поділитися цим з усіма.
Інгредієнти:
- Шматки свинячої шкури 1-2 шт.
- Зелень будь-яка, яка вам більше до смаку 1 пучок
- Сіль
- Перець чорний мелений
-
Приготування:
- У закипілу воду покласти миті шкірки і варити приблизно 1,5 години до готовності. Але не переварити.
- Вийняти шкірку, розстелити на столі.
- Шкірку посолити, поперчити і посипати дрібно рубаною зеленню.
- Сформувати рулет і перенести на плівку.
- Загорнути рулет дуже щільно і прибрати в холодильник до повного охолодження.
- Різати рулет краще прямо в плівці.
-
Можливо, вам також буде цікаво:
Ще один рецепт закуски з кабачків «Цветочны…
Гречана каша з капустою
Тануть у роті оладки з медом…
Закусочні мафіни – рецепт до святкового столу…