Рецепт на конкурс Sasha Mikhalovich:

«Довго шукала саме цей рецепт печива. Перепробувала масу, але все не те. Ніяк не могла добитися ідеальності. І ось випадково натрапила на цей рецепт в журналі «Смачно і Легко». І вгадала! Саме те, що я шукала. На вукс просто офігенно!!!!

Розсипчасте, насичене, хрустке, ніжне… Воно виходить саме таким, якого у нас не купиш.»

Інгредієнти:

  • Вершкове масло (у мене було тільки 2/3 пачки маргарину) 225 г
  • Цукрова пудра (у мене було 100 г цукру) 100 г
  • Борошно 175 г
  • Ванільна есенція (у мене був ванілін на кінчику ножа) 1 ч. л.
  • Крохмаль (я поклала столову ложку) 50 гр.
  • Какао-порошку 50 г
  • Родзинки 50 г
  • Шоколадна крихта 50 г
  • Сіль 0,5 ч. ложки

  • Приготування:

  • Розігріти духовку до 180 градусів.
  • Розтерти масло з цукром дочиста.
  • Додати борошно, крохмаль, сіль. Вимішати.
  • Розділити тісто на 2 частини.
  • В одну половину всипати ще трохи борошна і родзинки, у другу — какао і шоколадну крихту.
  • Сформувати, скачати з тіста кульки.
  • Розкласти кульки на змащене деко, распластать виделкою.
  • Випікати 20 хв.
  • Остудити 10 хв. на деку.

  • Можливо, вам також буде цікаво:

    Закуска «Мужицька» на подушці з картоплю…

    Салат з маргеланской (зеленої) редькою або дайконо…

    Салат з вешенками і сиром…

    Рецепт смачного крем-супу з печерицями…